Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja tomaatteja etikan kanssa

Marinoituja tomaatteja etikan kanssa

4916

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 73 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 14,8 g

Sisältö

Herkullisia ja makeita tomaatteja talveksi ilman sterilointia arvostat oikeutetusti. Valmistus on yksinkertainen, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä ja se maksaa erittäin hyvin talvella etikkaöljyn lisäämisen vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese vahvat tomaatit ja tee reikiä hammastikulla varren alueelle. Laita pesty tilli ja piparjuurilehti esipestyn ja steriloidun purkin pohjalle. Taita tomaatit tiukasti astian yläosaan.

Kaada kattilaan kiehuvaa vettä ja laita kansi päälle. Anna tomaattien lämmetä 30 minuuttia ja kaada vesi purkista takaisin kattilaan. Liuota sokeri ja suola kattilaan veden kanssa ja keitä 3 minuuttia.

Aseta pippurit ja kuoritut ja huuhdellut valkosipulinkynnet purkkiin. Kun marinadi on kiehunut määrätyn ajan, lisää siihen ydin, sekoita ja kaada purkkiin.