Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja makeita tomaatteja sipulilla

Marinoituja makeita tomaatteja sipulilla

3862

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 208,1 kcal

Annokset 1 l.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 8,2 gr.

Rasvat * 4,1 g

Hiilihydraatit* 56 gr.

Marinoituja makeita tomaatteja sipulilla

Sisältö

Resepti marinoitujen tomaattien valmistamiseksi sipulilla saa oikeutetun paikan säilykeresepteissäsi. Valmista herkullinen ja suolainen alkuruoka illalliselle ja juhlapöydille. Peittaamiseen valitse kypsät, lihaiset tomaatit. Marinoi tomaatit viipaleiksi ja lisää kasviöljy marinadiin. Ruoanlaitto ilman sterilointia. Tämän palan perusmaun määrää sokerin oikea osuus suhteessa muihin ainesosiin.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 0,5 kg Sipuli 2 kpl. Kidesokeri 1,5 rkl Suola 1,5 rkl Pöytäetikka 9% 50 ml. Kasviöljy 1,5 rkl Vihreät 4 haara Vesi 500 ml

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit juoksevalla vedellä, leikkaa suuriksi viipaleiksi ja poista varret. Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.

Pese valmistusastiat hyvin. Sinun ei tarvitse steriloida niitä. Laita kaksi oksaa pestyjä vihreitä (tilliä tai persiljaa) purkkeihin. Aseta puolet hienonnetusta sipulista vihreiden päälle.

Aseta sitten tomaattiviipaleet tiiviisti kahteen kerrokseen purkkeihin ja laita loput sipulit niiden väliin. Ravista purkkeja useita kertoja, jotta vihannekset istuvat tiukemmin. Aseta loput vihreät päälle.

Kaada vihannesten päälle kiehuvaa vettä, peitä purkit kannella ja jätä tomaatit ja sipulit 15 minuutiksi.

Kaada sitten vesi purkkeista kattilaan ja kaada siihen laskettu määrä sokeria ja suolaa. Sekoita marinadia, kunnes ne ovat täysin liuenneet, ja keitä useita minuutteja miedolla lämmöllä.