Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja tomaatteja omenamehussa

Marinoituja tomaatteja omenamehussa

684

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 78,5 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 20,1 g

Sisältö

Marinoidut tomaatit omenamehulla ovat herkkä makea maku eivätkä vaadi muita säilöntäaineita niiden koostumuksessa. Suolavesi on myös erittäin maukasta ja voidaan juoda aamulla virkistävänä juomana.

Ainesosat

Tuoreita tomaatteja 1,5 kg omena mehu 1 l. Kidesokeri 2 rkl Suola 1 rkl

Kypsennysprosessi

Omenat on parasta ottaa hapan tai makea ja hapan. Pese ne ja leikkaa mahdolliset mustelmat. Purista omenoista mehu ja mittaa 1 litra.

Lajittele tomaatit, pese ja kuivaa. Purista tomaatit purkkeihin. Halutessasi voit lisätä laakerinlehtiä, paprikaa tai valkosipulia.

Keitä mehu, kaada tomaattien päälle. Anna seistä 15 minuuttia, valuta kattilaan. Lisää rakeinen sokeri ja suola, kiehauta ja kaada takaisin purkkeihin.

Kiristä tölkit saumaamalla kierrekorkilla tai rullaa ylös. Keitä kannet 5 minuuttia. Käännä työkappaleet ylösalaisin, tarkista, vuotaako ilma suojuksen alta. Peitä lämpimällä peitolla ja jäähdytä kokonaan.

Hyvää ruokahalua!