Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Marinoituja rivejä purkkeihin talveksi

Marinoituja rivejä purkkeihin talveksi

0
1074
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 19 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 1,7 gr.
Rasvat * 1,5 gr.
Hiilihydraatit* 0,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja rivejä purkkeihin talveksi
Sisältö

Haluan jakaa mielestäni ihanteellisen, mielestäni reseptin peitattuihin riveihin talveksi. Sienet ovat maultaan ja tuoksultaan tasapainoisia. Keitän tätä alkupalaa pitkään ja suurina määrinä. Rivit lentävät pois hetkessä, yritän hoitaa kaikkia ystäviäni ja sukulaisiani näillä upeilla sienillä, eikä myöskään unohtaa itseäni.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kerää ensin sienet. Tämä prosessi ei todellakaan ole työläs, koska sienet kasvavat riveissä, joten nimi. Yhdestä paikasta voit kerätä suuren määrän sieniä pienellä vaivalla tai ilman mitään vaivaa.
askel 2 pois 11: stä
Lajittele huolellisesti ja puhdista hyvin roskat ja iho.
askel 3 pois 11: stä
Huuhtele valmistetut rivit huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Leikkaa suuret sienet useisiin paloihin.
askel 4 pois 11: stä
Laita pestyt rivit syvään kattilaan.
askel 5 pois 11: stä
Täytä se sitten kylmällä vedellä. Laita keskilämmölle ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja keitä sieniä 30 minuuttia sekoittaen ajoittain ja kuorimalla tarvittaessa.
askel 6 pois 11: stä
Valuta keitetyt rivit siivilän tai siivilän läpi.
askel 7 pois 11: stä
Huuhtele rivit huolellisesti viileän juoksevan veden alla useita kertoja. Niiden tilavuus vähenee merkittävästi kypsennyksen jälkeen.
askel 8 pois 11: stä
Siirrä sienet pienempään kattilaan, lisää suola, laakerinlehdet, neilikka ja mustapippuri. Nämä mausteet riittävät ryadovkan maun rikastamiseen.
askel 9 pois 11: stä
Kaada tarvittava määrä juomavettä kattilaan ja laita miedolle lämmölle. Kiehauta, keitä 10-15 minuuttia, kaada sitten etikka ja sekoita huolellisesti. Keitä vielä 5 minuuttia. Pese ja steriloi purkit sopivalla tavalla. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai kiehauta.
askel 10 pois 11: stä
Järjestä kuumat rivit varovasti steriileihin purkkeihin ja täytä sitten kuumalla aromaattisella marinadilla.
askel 11 pois 11: stä
Kääri kuuma sienipurkki steriileillä kansilla saumauskoneella. Käännä purkit, joissa on rivejä, ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon tai froteepyyhkeeseen ja anna jäähtyä täysin tässä tilassa noin päivän ajan. Siirrä ne sitten viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *