Peitatut aallot talveksi
0
2171
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
18,5 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
45 d.
Proteiinit *
1,6 gr.
Rasvat *
1,7 gr.
Hiilihydraatit*
1,8 gr.
Voit marinoida aallot sekä kylmänä että kuumana. Ensimmäinen niistä on yksinkertaisempi ja vähemmän hankala, sieniä ei keitetä, ne ovat tiheitä ja hieman rapeita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kaada kiehuvaa vettä astian päälle, jossa aallot marinoidaan. Laita laakerinlehdet, sateenvarjot ja tillin varret, valikoitu paprika, kerros paprikaa, valkosipuli, leikkaa ohuiksi viipaleiksi ja lisää suola pohjaan. Aseta tällä tavalla useita kerroksia sieniä ja voitele ne vihreillä. Lopuksi peitä sienet sideharsolla, taitettu useita kertoja ja aseta paino astiaan.
Hyvää ruokahalua!