Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja vihreitä pika -tomaatteja

Marinoituja vihreitä pika -tomaatteja

1448

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 15,8 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 7 h.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * 0,1 g

Hiilihydraatit* 5,2 gr.

Sisältö

Leuan pudottavat peitatut ja vihreät tomaatit tällaisissa suurissa tölkeissä voivat olla hämmästyttäviä kurkkuille. Ja saumojen monipuolistaminen ei koskaan haittaa.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 1 kg Vesi 1 l. Suola 2 rkl Chili 0,5 kpl. Tillin sateenvarjot 2 kpl. Piparjuuri 3 kpl. Valkosipuli 4 hammasta. Mustaherukan lehdet 5 kpl. Mustapippurit 4 asiaa.

Kypsennysprosessi

Pese tomaatit juoksevan veden alla ja laita ne altaaseen. Huuhtele vihreät ja pilko karkeasti. Kuori valkosipuli. Pese ja steriloi purkit.

Laita 1/3 vihreistä purkkeihin, lisää tomaatit purkin keskelle, lisää sitten pippuri, valkosipuli, puolet siemenettömästä chilistä ja lisää vielä 1/3 vihreistä, jälleen tomaatit ja loput vihreät.

Liuota suola kylmään veteen, anna 2 minuutin ajan liueta täysin ja kaada tomaatit päälle. Laita kannella peitetty purkki vesihauteeseen ja hauduta 10 minuuttia. Sulje purkki, anna jäähtyä peitossa ja säilytä.

Hyvää ruokahalua!