Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina talveksi

Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina talveksi

3066

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 103,5 kcal

Annokset 2 Sivumäärä

Kokkausaika 24 minuuttia

Proteiinit * 0,4 gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 25,8 g

Marinoituja vihreitä tomaatteja viipaleina talveksi

Sisältö

Ei ole mitään maukkaampaa ja helpompaa kuin marinoituja tomaatteja talveksi! Jos sato osoittautui runsaasti vihreitä tomaatteja, voit rullata ne purkkeihin syksy-talviaikaan, ne ovat erittäin hyödyllisiä kaikille pöydille. Tämän alkuruoan valmistus on yksinkertaista, mutta vaatii huolellisuutta ja mittasuhteita.

Ainesosat

Vihreät tomaatit 1 kg Suola 1 rkl Kidesokeri 1 rkl Pöytäetikka 9% 100 ml Valkosipuli 6-7 hammasta. Chili 1 KPL. Vihreät maku

Kypsennysprosessi

Valmista ensin vihannekset: pese tomaatit ja leikkaa ne neljään osaan. Pilko paprika ja kuorittu valkosipuli hienoksi ja älä unohda yrttejä.

Yhdistä kaikki ainekset kätevään kulhoon ja sekoita hyvin. Lisää sokeri, suola ja etikka ja sekoita sitten uudelleen.

Jätä salaattikulho huoneenlämpöön yön yli ennen kuin jatkat.

Päivän kuluttua tomaatit laskeutuvat voimakkaasti ja päästävät mehun ulos, minkä jälkeen voit jakaa ne steriileihin kuiviin purkkeihin varmistaen, että mehu peittää tomaatit kokonaan. Muista pastöroida työkappale ennen valssausta neljäkymmentä minuuttia veden kiehumishetkestä.