Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Marinoituja vihreitä tomaatteja kuten kaupassa

Marinoituja vihreitä tomaatteja kuten kaupassa

1169

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 56,8 kcal

Annokset 3,5 l.

Kokkausaika 1 d.

Proteiinit * 0,5 gr.

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 12,2 g

Marinoituja vihreitä tomaatteja kuten kaupassa

Sisältö

Kaikki eivät muista aikoja, jolloin tämä aihio oli hyllyillä. Mutta ne, jotka ovat kokeilleet sitä, voivat tuskin unohtaa mausteisen erityisen maunsa. Yritä valmistaa vihreitä tomaatteja niin yksinkertaisella tavalla, älä vaadi erityisiä ainesosia ja luo uusi mestariteos.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Valmista purkit: tarkista, onko niissä halkeamia ja siruja, pese ruokasoodalla ja laita sterilointiin 15 minuutiksi. Kiehauta vesi kattilassa ja laimenna siihen suolaa ja sokeria litraa kohti 1 rkl. jokainen ainesosa. Keitä suolaliuosta miedolla lämmöllä 3 minuuttia.

Huuhtele yrtit ja laita piparjuuri- ja valkosipulinkynnet purkin pohjalle.

Pese tomaatit ja purista ne tiiviisti purkkeihin.

Laita purkkiin muutama pippuri ja ripaus tillin siemeniä.

Peitä tomaatit piparjuurilehdellä ja siivu kuorittu sipuli tiukasti purkkiin.

Kaada kiehuvaa suolavettä purkkeihin.

Peitä aiemmin keitetyt kannet ja anna seistä 20 minuuttia.

Kaada suolavesi takaisin kattilaan, hauduta 5 minuuttia ja kaada se takaisin purkkeihin. Lisää 1 tl jokaiseen purkkiin. etikkahappoa ja sulje purkit. Käännä ne ylösalaisin ja peitä ne viltillä 24 tunnin ajan. Sitten voit laittaa sen viileään paikkaan säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!