Voikreemi kakun koristeluun, joka pitää muotonsa hyvin

0
2962
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 200 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 25 minuuttia
Proteiinit * 7,2 gr.
Rasvat * 8,4 gr.
Hiilihydraatit* 22,7 g
Voikreemi kakun koristeluun, joka pitää muotonsa hyvin

Harvat pitävät voin voiteista kakkuun, mutta juuri tällaisesta kermasta kakun sisustuksen yksityiskohdat ovat selkeitä, kauniita ja pitävät muotonsa hyvin. Kerma valmistetaan voista ja kondensoidusta maidosta aina suhteessa 1: 1. Voit lisätä kerman joukkoon suklaata tai makeisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pidä voita kotilämpötilassa jonkin aikaa, jotta se pehmenee.
askel 2 pois 5
Leikkaa se sitten paloiksi ja siirrä se vatkaamiseen sopivaan astiaan.
askel 3 pois 5
Vatkaa voita mikserillä suurella nopeudella 5 minuuttia.
askel 4 pois 5
Lisää sitten konjakki ja vaniljasokeri kermavaahtoon ja lisää kerma vaahdottaen osittain kondensoitua maitoa. Vatkauksen kokonaisajan tulisi olla vähintään 15 minuuttia.
askel 5 pois 5
Anna valmistetun kerman jäähtyä 10 minuuttia ja käytä sitten ohjeiden mukaisesti. Se säilyttää muotonsa hyvin. Voit lisätä suklaata kermaan. Voi kerma ruusut ovat kirkkaita ja kauniita.

Hyvää leipomista!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *