Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Keksi hunajakakku smetanaa

Keksi hunajakakku smetanaa

0
1201
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 245,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 240 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 8,2 gr.
Hiilihydraatit* 46,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Keksi hunajakakku smetanaa
Sisältö

Keksihunajakakku, jossa on smetanaa, on herkin herkku jokaiseen tilanteeseen. Toisin kuin murokeksihunajakakku, kakku jäähdytetään kermalla liottamisen jälkeen vain muutaman tunnin ajan. Ja kakun valmistus on vähemmän työlästä, koska kakku paistetaan välittömästi ja jaetaan kerroksiin paistamisen jälkeen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kytke esilämmitetty uuni päälle. Ota kaksi samanlaista pyöreää leivinastiaa. Voitele muotin sivut ja pohja huolellisesti voilla.
askel 2 10: stä
Ota syvä kulho, riko jäähdytetyt kananmunat, lisää rakeistettua sokeria ja aloita lyöminen sekoittimen alhaisella nopeudella lisäämällä nopeutta vähitellen.
askel 3 10: stä
Kun kananmunien väri muuttuu vaaleammaksi ja rakeinen sokeri liukenee, siirry seuraavaan vaiheeseen.
askel 4 10: stä
Lisää hunaja ja ruokasooda ja sekoita huolellisesti.
askel 5 10: stä
Siivilöi vehnäjauho seulalla useissa vaiheissa ja vaivaa taikina hyvin. Käytä korkealaatuisinta jauhoa.
askel 6 10: stä
Jaa valmis taikina puoliksi ja laita voideltuun uunivuokaan tasaisesti ja levittämällä taikina koko pinnalle. Laita muotit hyvin esilämmitettyyn uuniin 35 minuutiksi 180 asteeseen. Tarkista valmius puisella vartaalla ja jäähdytä kakut poistamatta niitä muotista.
askel 7 10: stä
Poista sitten kakut muotista ja siirrä ritilälle, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Valmista kerma. Sekoita smetana vaniljasokerin ja tomusokerin kanssa, sekoita homogeeniseksi massaksi sekoittimella. Kiristä säiliö kelmulla ja laita jääkaappiin noin puoleksi tunniksi.
askel 8 10: stä
Voitele vuoka, jolle keräät kakun, pienellä kerralla. Aseta hunajakakku päälle. Jos kakut ovat melko korkeita, leikkaa ne pituussuunnassa kahtia. Voitele kakku reilusti smetanalla, levitä seuraava kakku ja voitele myös kerma. Peitä kakun pinta ja sivut paksulla kerma -aineella.
askel 9 10: stä
Jätä valmis kakku jääkaappiin hyytymään pariksi tunniksi. Jaa sitten osiin.
askel 10 10: stä
Tarjoile upea jälkiruoka teen tai aromaattisen kahvin kanssa.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *