Kefir -hunajakakku vaniljakastikkeella
0
1815
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
187,3 kcal
Annokset
6 porttia.
Kokkausaika
3 tuntia
Proteiinit *
6 gr.
Rasvat *
8,2 gr.
Hiilihydraatit*
30,5 g
Hunajakakku on erittäin helppo valmistaa, joten se valmistetaan usein kotona erityistilaisuuksiin. Kefirikakut osoittautuvat reheviksi ja pikemminkin kekseiksi, mutta ne ovat myös hyvin liotettuja ja kakku kokonaisuudessaan erittäin mehukas.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Vatkaa muna ja sokeri kerman joukkoon. Kaada sitten maito, lisää jauhot, sekoita tasaiseksi. Kaada tämä seos paksupohjaiseen kattilaan keskilämmöllä. Kuumenna seos kiehuvaksi jatkuvasti sekoittaen, vähennä sitten lämpöä ja hauduta kunnes kerma alkaa sakeutua. Kerman tulisi muistuttaa hyvin paksua smetanaa. Poista kerma lämmöltä ja jäähdytä. Kun kerma on jäähtynyt, lisää siihen voita ja vatkaa, kunnes saadaan ilmava massa.
Hyvää ruokahalua!