Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Hitaasti hunajakakku

Hitaasti hunajakakku

1690

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 201,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 80 minuuttia

Proteiinit * 5,9 gr.

Rasvat * 3,6 gr.

Hiilihydraatit* 40,7 g

Sisältö

Erittäin nopea resepti hunajakakulle kefirillä on valmistettu yksinkertaisista tuotteista, jotka todennäköisesti päätyvät kotiin, ja se on loistava jälkiruoka tilanteessa, jossa vieraat tulevat pian, eikä sinulla ole mitään tarjottavaa teetä varten. Kakut ovat huokoisia, ja vaalea kerma kyllästää ne nopeasti.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Riko munat kulhoon ja lisää sokeri.

Vatkaa hyvin vaahdoksi ja kunnes sokerijyvä on täysin liuennut.

Laita taikinaan hunajaa ja soodaa ja vatkaa uudelleen.

Kaada kefiiri massaan ja vatkaa uudelleen. Taikinan pitäisi vaahtoutua, näin sooda on vuorovaikutuksessa hapanmaitotuotteen kanssa.

Siivilöi jauhot taikinaan.

Sekoita varovasti ja hitaasti, jotta taikina ei putoa.

Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Peitä kulho foliolla. Paista 160 asteessa esilämmitetyssä uunissa 40-45 minuuttia.

Sekoita kefiiri, vanilliini ja sokeri erillisellä lautasella, sekoita ja laita sivuun.

Jos haluat, että kakun kuorella on voimakas hunajainen maku ja pehmeä - voitele vielä kuuma sokerikakku hunajanesteellä (1 tl hunajaa ja 100 ml vettä) ja anna jäähtyä.