Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Hunajakakku paistinpannulla vaniljakastikkeen kanssa

Hunajakakku paistinpannulla vaniljakastikkeen kanssa

0
19908
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 281,6 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 220 minuuttia
Proteiinit * 6 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 52,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hunajakakku paistinpannulla vaniljakastikkeen kanssa
Sisältö

Hunajakakun valmistaminen ilman uunia on erittäin helppoa. Kakkujen kypsentäminen pannulla nopeuttaa vain kakun käsittelyprosessia. Vaniljakastike tekee kakusta vieläkin pehmeän, liotetun ja herkullisen. Älä pelkää kokeilla voiteita, hunajakakku hyötyy vain voiteen käytöstä, joka ei ole klassinen hänelle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 17: stä
Kananmunat on ajettava sopivaan kattilaan ja lisättävä sitten rakeistettua sokeria, voita ja hunajaa. Sekoita kaikki komponentit vispilällä.
askel 2 17: stä
Seuraavaksi laita kattila ja sen sisältö tulelle ja odota, kunnes rakeinen sokeri liukenee kokonaan. Älä unohda sekoittaa kaikkia ainesosia.
askel 3 17: stä
Seuraava vaihe on lisätä soodaa pannulle. Tässä vaiheessa massan koko ja vaahto alkavat kasvaa. Jatkamme kaiken intensiivistä sekoittamista. Kun seos on kaksinkertaistunut, pidä pannu tulella vielä puoli minuuttia ja ota sitten pois polttimelta.
askel 4 17: stä
Vähitellen ja osittain aloitamme vehnäjauhon lisäämisen kuumaan massaan. Sekoitamme kaiken. Taikina on aluksi ohutta ja sitten sakeutuu.
askel 5 17: stä
Ripottele pöytä jauhoilla ja siirrä taikina siihen. Jatkamme taikinan vaivaamista käsillämme. Pyöritä palloksi ja tee taikinasta pitkä makkara.
askel 6 17: stä
Leikkaa taikina paloiksi. Saatujen kappaleiden määrä on tulevien kakkujen määrä. Pyöritä sen jälkeen taikinapalat palloiksi, ripottele päälle pieni määrä jauhoja.
askel 7 17: stä
Laitamme taikinapallot lautaselle, peitä päälle kalvo ja laita jääkaappiin noin tunniksi. Taikinan pitäisi jäähtyä, tässä tapauksessa sen kanssa on helpompi työskennellä.
askel 8 17: stä
Valmista tällöin vaniljakastike. Sekoita kattilassa vehnäjauhot, rakeinen sokeri, vaniljasokeri. Sitten ajamme munat sisään. Jauhamme kaiken perusteellisesti lisäämällä vähitellen maitoa.
askel 9 17: stä
Sitten laitamme kattilan sisällön kanssa tulelle. Sekoita kermaa jatkuvasti. Vähitellen seos alkaa sakeutua. Kun kerman sakeus on haluttu, ota kattila pois liedeltä. On tärkeää, että kermalla ei ole aikaa kiehua.
askel 10 17: stä
Lisää seuraavaksi voita kermaan ja sekoita kaikki, kunnes se liukenee. Jätä kerma jäähtymään
askel 11 17: stä
Otamme taikinan jääkaapista, jokaisesta kappaleesta on tarpeen rullata ympyrä, jonka paksuus on noin 3-5 mm.
askel 12 17: stä
Raskaspohjainen pannu tulee lämmittää hyvin. Sitten varovasti, yrittäen vahingoittaa tulevaa kakkua, siirrämme taikinan ympyrän pannuun. On tarpeen paistaa, kunnes kakku on ruskistunut.
askel 13 17: stä
Käännä sitten ja paista toisella puolella noin minuutin ajan. Valmistamme siis kaikki kakut.
askel 14 17: stä
Sen jälkeen jokainen kakku on tehtävä ihanteellisessa muodossa. Ota pyöreän leivinastian pohja ja leikkaa kakut ympyrään. Leikkeitä ei tarvitse heittää pois.
askel 15 17: stä
Valmiit kakut ovat samanmuotoisia ja tekevät kakusta siistin ja kauniin.
askel 16 17: stä
Kerää seuraavaksi koko kakku, voitele jokainen kakku vaniljakastikkeella. Peitämme myös sivut kermalla.
askel 17 17: stä
Jauhaa kakkujen jäljellä olevat palaset tehosekoittimella ja ripottele koko kakku niihin. Aseta valmis kakku jääkaappiin 2 tunniksi liota. Sen jälkeen herkullinen teeherkku on valmis!

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *