Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Hunajakakku luumuilla ja pähkinöillä

Hunajakakku luumuilla ja pähkinöillä

0
974
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 268,3 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 6,9 gr.
Rasvat * 18,8 g
Hiilihydraatit* 30,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hunajakakku luumuilla ja pähkinöillä
Sisältö

Hunajakakku luumuilla ja pähkinöillä on jälkiruoka, josta tulee todellinen juhlapöydän koriste. Hunajan ja kuivattujen hedelmien täydellisen yhdistelmän ansiosta tällainen kakku ei jätä välinpitämättömäksi edes vaativinta makeaa. Lisäksi tällaisen jälkiruoan kiistaton etu on sen kevyt ilmava koostumus.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Ensin sinun täytyy seuloa jauhot. Tämän prosessin ansiosta taikinamme voidaan kyllästää hapella, mikä tekee taikinasta kevyttä ja ilmavaa. Lisää ruokasoodaa seulottuihin jauhoihin.
askel 2 8: sta
Murskaamme munat erilliseen astiaan, lähetämme sokeria ja hunajaa sinne ja vatkaa sitten kaikki perusteellisesti sekoittimella kymmenen minuuttia, kunnes massa muuttuu homogeeniseksi.
askel 3 8: sta
Lisää vähitellen jauhot tuloksena olevaan massaan. Sekoita kaikki sekoittimella. Valmiin taikinan tulee olla nestemäistä.
askel 4 8: sta
Peitämme muodon, jossa leivomme taikinan leivinpaperilla, kaadamme sitten puolet taikinasta siihen ja lähetämme sen uuniin, joka on esilämmitetty sata kuusikymmentä astetta neljäkymmentä minuuttia. Teemme samat manipulaatiot muun testin kanssa. Meillä pitäisi olla kaksi kakkua.
askel 5 8: sta
Sillä välin otamme luumut, laitamme sen syvään astiaan ja täytämme kiehuvalla vedellä viidentoista minuutin ajan. tyhjennä vesi ja leikkaa luumut pieniksi kuutioiksi.
askel 6 8: sta
Valmistetaan kerma. Vatkaa raskas kerma erillisessä astiassa sekoittimella, kun massa on tullut tiheäksi, yhdistä se sokerin, smetanan kanssa. Jatkamme kaiken voittamista tasaiseksi.
askel 7 8: sta
Leikkaa valmiit kakut puoliksi. Meillä pitäisi olla neljä kakkua. Ne on voideltava perusteellisesti kermalla ja asetettava päällekkäin tasaiselle levylle. Ripottele jokainen kerma voideltu kuori hienonnetuilla luumuilla ja pähkinöillä. Älä unohda voidella jälkiruokamme reunat.
askel 8 8: sta
Lähetämme muodostetun kakun vähintään neljän tunnin ajan kylmään paikkaan kyllästämistä varten.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *