Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Hunajakakku vadelmilla

Hunajakakku vadelmilla

0
2615
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 211 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 7,4 gr.
Rasvat * 13,8 g
Hiilihydraatit* 26,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hunajakakku vadelmilla
Sisältö

Hieno ja maukas hunajakakku sopii hyvin marjojen kanssa. Vadelmat tuovat jälkiruokaan miellyttävän raikkaan maun ja toimivat myös näyttävänä koristeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Sulata ensin sokeri liedellä. Käytä tätä varten metalliastiaa, jolla on paksu pohja. Laita sokeri kattilaan ja laita kohtalainen lämpö. Et voi sekoittaa, voit vain kallistaa astioita hieman. Sulata voi ja hunaja erikseen. Sitten yhdistämme molemmat seokset yhdeksi. Me sekoitamme.
askel 2 8: sta
Anna karamellimassan jäähtyä, lisää siihen munat ja sekoita. Lisää vähitellen jauhot, sooda ja sitruunahappo. Vaivaa taikina. Kun prosessi on valmis, anna taikinan hautua noin 5-10 minuuttia.
askel 3 8: sta
Jaa taikina tasaisiksi paloiksi. Aloitamme rullaamaan niistä pyöreitä kakkuja.
askel 4 8: sta
Paistamme jokaista kakkua 5 minuuttia uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen.
askel 5 8: sta
Aloitetaan nyt kermatäytteen valmistelu. Sekoita sokeri veden kanssa ja hauduta, kunnes saadaan siirappia. Vatkaa valkuaiset kuohkeaksi vaahdoksi ja kaada sitten siirappi vähitellen pois sekoittimesta. Lisää smetana ja sekoita kerma varovasti lusikalla tai lastalla.
askel 6 8: sta
Aloitamme kakun muotoilun. Levitämme kakun, levitä sille kerma ja jaa vadelmat tasaisesti.
askel 7 8: sta
Toista kerrokset. Jätämme kerätyn kakun jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
askel 8 8: sta
Kun hunajakakku kovettuu, voit koristella sen. Sekoita smetana tomusokerin kanssa, peitä koko kakku. Jauhaa pähkinät ja ripottele niihin smetanaa tiukasti. Levitämme tuoreiden vadelmien jäännökset. Jälkiruoka on valmis palvelemaan. Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *