Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Hunajakakku keitetyllä kondensoidulla maidolla

Hunajakakku keitetyllä kondensoidulla maidolla

0
1450
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 273,3 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,9 gr.
Rasvat * 14,7 g
Hiilihydraatit* 37,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hunajakakku keitetyllä kondensoidulla maidolla
Sisältö

Herkullinen kotitekoinen hunajakakku on riittävän helppo valmistaa. Tämän reseptin mukaan kakkuja ei tarvitse rullata, koska se vie paljon aikaa ja vaivaa. Ne osoittautuvat reheviksi ja sulavat suussa. Hunajakakku on voideltu smetanaa ja keitettyä kondensoitua maitoa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 19
Sekoita munat syvään kulhoon rakeisen sokerin ja hunajan kanssa.
askel 2 pois 19
Vatkaa kaikki perusteellisesti sekoittimella tai vispilällä.
askel 3 pois 19
Siivilöi jauhot taikinaan, tee painauma keskelle, kaada siihen soodaa, sammuta etikalla tai sitruunamehulla.
askel 4 pois 19
Sekoita kaikki nopeasti. Tästä tulee melko paksu taikina.
askel 5 pois 19
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Peitä leivinpaperi pergamentilla, piirrä kakkujen haluttu muoto kynällä, voitele öljyllä. Ota pieni määrä taikinaa ja levitä se lusikalla tai veteen kastetuilla käsillä. Paksuuden tulee olla enintään 5 mm.
askel 6 pois 19
Saat 4–7 kakkua niiden muodosta ja koosta riippuen. Paista jokaista kakkua erikseen 7-10 minuuttia. Kun kakku on ruskistunut, se on vedettävä ulos.
askel 7 pois 19
Kakut irtoavat helposti pergamentista. Voitele pergamentti uudelleen ja paista seuraava kakku. Taita valmiit tuotteet päällekkäin ja leikkaa veitsellä.
askel 8 pois 19
Jos kerman smetana ei ole kovin rasvainen, sinun on peitettävä seula sideharsolla, asetettava smetana ja jätettävä pari tuntia. Tänä aikana hera lähtee ja tiheä massa pysyy.
askel 9 pois 19
Yhdistä smetana keitettyyn kondensoituun maitoon.
askel 10 pois 19
Sekoita smetana ja kondensoitu maito vispilällä tai vatkaa mikserillä tasaiseksi.
askel 11 pois 19
Asenna kakku huokoinen puoli ylöspäin ja voitele osa kermasta.
askel 12 pois 19
Levitä kerma kakun koko pinnalle.
askel 13 pois 19
Peitä seuraavalla. Toista kaikki kakut paitsi päällinen.
askel 14 pois 19
Kakkujen jäänteet, jotka leikattiin pois, kun kakku oli tasainen, jauhetaan murusiksi tehosekoittimessa.
askel 15 pois 19
Voitele hunajakakun sivut jäljellä olevalla kermalla ja ripottele murusia.
askel 16 pois 19
Vatkaa raskas lehmän kerma tai käytä kuivaa, laimennettuna 50 ml: lla kylmää maitoa.
askel 17 pois 19
Peitä päällinen kakku tuloksena olevalla massalla.
askel 18 pois 19
Hiero 40 g valkoista ja tummaa suklaata hienolle raastimelle ja ripottele päälle hunajakakkua.
askel 19 pois 19
Laita jääkaappiin vetäytymään vähintään 1 tunniksi ja mieluiten yön yli. Ota kakku jääkaapista 30 minuuttia ennen tarjoilua. ennen teetä juomista, jotta hunajakakku ehtii lämmetä ja paljastaa kaikki makutiedot.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *