Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Hunaja kakku kerma

Hunaja kakku kerma

0
1923
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 210,4 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 270 minuuttia
Proteiinit * 4,5 gr.
Rasvat * 10,2 g
Hiilihydraatit* 32,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hunaja kakku kerma
Sisältö

Hunajakakun tekemiseen on monia vaihtoehtoja: ohuita ja keksejä hunajakakkuja, smetanaa, vaniljakastiketta ja voita. Tänään tarjoamme sinulle kokata herkimmän hunajakakun, jossa on smetanaa ja voita. Ohuet hunajakakut osoittautuvat erittäin pehmeiksi, ja kermaviili ja voikreemi täydentävät niitä herkällä koostumuksellaan, minkä seurauksena hunajakakku yksinkertaisesti sulaa suussa!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Riko munat syvään kuumuutta kestävään astiaan, vatkaa niitä hieman vispilällä. Lisää sitten hunaja, voi ja sokeri. Sekoita hyvin ja aseta astia vesihauteeseen.
askel 2 13: sta
Sekoita ainekset vesihauteessa jatkuvasti vispilällä, kunnes hunaja ja öljy liukenevat.
askel 3 13: sta
Poista astia vesihauteesta ja lisää sammutettu sooda. Sekoita massaa vispilällä, sen pitäisi kuohua ja peittää valkoinen vaahto.
askel 4 13: sta
Siivilöi jauhot taikinaan useassa vaiheessa, joka kerta, vaivaa hyvin lusikalla. Tuloksena on lämmin, tahmea ja tahmea taikina. Mutta älä lisää enempää jauhoja kuin reseptissä määritelty normi.
askel 5 13: sta
Voitele kakkujen leivinpelti voilla. Laita 170 grammaa taikinaa leivinpaperin keskelle, tasoita taikina leivinpaperin päälle lusikan takaosalla.
askel 6 13: sta
Laitamme kannen taikinan päälle, jotta voimme orientoitua hieman tulevan kakun halkaisijan mukaan. On tarpeen, että taikina työntyy hieman muodon ulkopuolelle, jotta voimme leikata kakun myöhemmin. Laitamme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen 5-8 minuutiksi.
askel 7 13: sta
Kakun tulee olla ruskistunut hyvin ruskeaksi. Leikkasimme vielä lämpimän kakun terävällä veitsellä heti muotin tai kannen halkaisijaan. Laitamme pistokkaat lautaselle - ne ovat käteviä kakun ripotteleessa. Näin ollen jokainen kuori on paistettava ja leikattava. Niitä tulee yhteensä 5.
askel 8 13: sta
Aloitamme kerman valmistamisen: syvässä astiassa, sekoittimella, voittaa kerma, kunnes se sakeutuu.
askel 9 13: sta
Lisää sen jälkeen kerma, sokeri, vaniljasokeri ja smetana. Vatkaa kaikki ainekset tasaiseksi, kunnes sokeri liukenee.
askel 10 13: sta
Laita kakkujen murut tehosekoittimeen ja jauhaa ne murusiksi.
askel 11 13: sta
Aloitetaan kakun kokoaminen: laita ensimmäinen kakku astiaan, rasvaa 1/5 kermasta. Aluksi näyttää siltä, ​​että kermaa on paljon, mutta kakun liotusprosessissa kerma imeytyy hieman kakkuun.
askel 12 13: sta
Voidellaan siis kaikki kakut. Voitele kakun viimeinen kuori ja sivut kermalla ja ripottele murusia. Laitoimme kakun jääkaappiin 3-4 tunniksi.
askel 13 13: sta
Tarjoile valmis kakku kupillisen aromaattisen kuuman teen kanssa. Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *