Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ Merengue -rulla
  4. ➠ Merengue -rulla ilman kermaa

Merengue -rulla ilman kermaa

0
8174
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 285,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 5,9 gr.
Rasvat * 9,6 gr.
Hiilihydraatit* 51,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Merengue -rulla ilman kermaa
Sisältö

Merengue -rullat valmistetaan yleensä erilaisissa voiteissa. Tässä reseptissä sinua kehotetaan tekemään rulla, jossa on tavallista vaniljakastiketta ja banaania ja manteleita perinteisen vadelman sijasta. Rulla on yhtä maukas ja lisäksi vähäkalorinen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Kaada kiehuvaa vettä mantelien päälle 10 minuutiksi. Kuori ne, kuivaa lautasliinalla ja leikkaa veitsellä pitkiksi paloiksi.
askel 2 pois 9
Laita valkuaiset tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa 1 minuutti laitteen keskilämpötilalla. Lisää sitten vähitellen nopeutta ja lisää tomusokeria proteiineihin. Vatkaa seosta, kunnes muodostuu stabiileja piikkejä.
askel 3 pois 9
Lisää ripaus sitruunoita, maissitärkkelys sokerilla vaahdotettuihin valkuaisiin ja sekoita seosta tehosekoittimella muutaman sekunnin ajan.
askel 4 pois 9
Laita valmis proteiinimassi tasaiseksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle pellille. Ripottele viipaloidut mantelit kuoreen. Paista marenkia uunissa 150 ° C: ssa 40 minuuttia.
askel 5 pois 9
Käännä paistettu kuori toiselle paperiarkille ja anna jäähtyä.
askel 6 pois 9
Kun kuori jäähtyy, valmista kerma telalle. Jauhaa keltuaiset sokerilla, jauhoilla ja vaniljalla hyvin erillisessä kattilassa ja lisää niihin kuumaa maitoa. Sekoita massa ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes sakeutuu. Jäähdytä kerma /
askel 7 pois 9
Levitä valmis kerma tasaiseksi kerrokseksi marenkikakulle. Aseta sen päälle banaaniviipaleet.
askel 8 pois 9
Kääri kakku varovasti rullalle ja laita jääkaappiin 15 minuutiksi.
askel 9 pois 9
Koristele jäähdytetty marenssirulla ilman kermaa kauniisti appelsiiniviipaleilla ja mintulla ja se voidaan tarjoilla.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *