Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ Merengue -rulla
  4. ➠ Merengue -rulla mansikoiden ja kermavaahdon kanssa

Merengue -rulla mansikoiden ja kermavaahdon kanssa

0
1733
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 225,2 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 9,1 gr.
Rasvat * 16,3 gr.
Hiilihydraatit* Paino 21,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Merengue -rulla mansikoiden ja kermavaahdon kanssa
Sisältö

Oletko etsinyt pitkään jälkiruokareseptiä, joka voi perustellusti korvata perheesi allekirjoitusruoan? Meringue -rulla mansikoilla voi helposti selviytyä tällaisesta tehtävästä. Ilmava, suussa sulava, keitetty ilman grammaa jauhoja ja öljyä, makeus miellyttää kaikkia, jopa kaikkein nirsointa perheenjäsentä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Vatkaa valkuaiset syvään astiaan, kunnes muodostuu kuplia, lisää sitruunamehu ja suola ja jatka vatkaamista. Lisää vähitellen tomusokeria. Stabiilien piikkien muodostumisen jälkeen lyönti voidaan lopettaa.
askel 2 ulos 7
Peitä leivinpaperi pergamentilla, voitele se ja kaada siihen valkuaiset. Levitä ne varovasti koko leivinpaperille, ripottele taikina päälle mantelijauhetta (se voi olla myös kahvimyllyssä murskattuja manteleita).
askel 3 ulos 7
Laitamme leivinpaperin uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen, paista noin 20 minuuttia, kunnes muodostuu tasainen kuori.
askel 4 ulos 7
Peitä leivinpaperi pyyhkeellä, käännä se ympäri niin, että valmis taikina on pyyhkeen päällä, poista siitä pergamentti ja anna sen jäähtyä.
askel 5 ulos 7
Valmista täyte rullalle ottamalla jäähdytetty kerma ja aloittamalla vatkaaminen. Lisää hitaasti tomusokeri. Kerman tulee olla kiinteä, kiinteä sakeus. Levitä kerma heti jäähdytetyn taikinan päälle vatkaamisen jälkeen. Päällystämme rullan kermalla, astuen hieman taaksepäin reunasta, joten on parempi kiertää rulla. Laita pieniksi paloitellut mansikat kerman päälle.
askel 6 ulos 7
Kierrä rulla pyyhkeellä ja laita se jääkaappiin 2-3 tunniksi.
askel 7 ulos 7
Jäähdytyksen jälkeen rulla on poistettava jääkaapista ja terävällä veitsellä, kevyesti leikata rullan reunat. Herkin jälkiruoka on valmis! Hyvää ruokahalua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *