Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ Merengue -rulla
  4. ➠ Marenkirulla mascarponen kanssa

Marenkirulla mascarponen kanssa

0
4761
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 227,3 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 12,4 gr.
Hiilihydraatit* 33,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marenkirulla mascarponen kanssa
Sisältö

Kevyt, ilmava jälkiruoka ilman jauhoja ja voita tulee suosikkisi jälkiruokien joukossa. Herkkä mascarpone -täyte ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Voit kokeilla täytettä - lisää tuoreita marjoja, hedelmiä, pähkinöitä, rusinoita ja mitä haluat. Kaikki makean hampaat rakastavat tätä herkkää herkkua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Aloita vatkaamalla jäähtyneet valkuaiset sekoittimen pienellä nopeudella lisäämällä nopeutta vähitellen.
askel 2 12: sta
Jatka valkuaisten vatkaamista ja lisää rakeistettua sokeria lusikka kerrallaan.
askel 3 12: sta
Kaada sitruunamehu ja sekoita hyvin sekoittimella.
askel 4 12: sta
Lisää maissitärkkelys ja sekoita huolellisesti.
askel 5 12: sta
Tuloksena on tiheä ilmamassat. Kun säiliö käännetään ympäri, proteiinit jäävät kulhoon.
askel 6 12: sta
Peitä muotti leivinpaperilla, levitä saatu taikina varovasti ja silitä silikonilastalla. Paksuus saa olla enintään 1 cm. Paista hyvin lämmitetyssä uunissa 140-160 asteen lämpötilassa. Paistoaika 30-40 minuuttia. Katso uuniin.
askel 7 12: sta
Kun kakku on valmis, päälle muodostuu hieman kultainen sokerikuori.
askel 8 12: sta
Poista marenki muotista toisella leivinpaperilla. Jäähdytä se.
askel 9 12: sta
Vatkaa kerma vaahdoksi kylmä mascarponejuusto ja kerma tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa. Aloita vatkaaminen pienellä nopeudella ja lisää nopeutta vähitellen.
askel 10 12: sta
Voitele jäähtynyt kakku tuloksena olevalla voiteella. Lisää marjoja ja pähkinöitä halutessasi.
askel 11 12: sta
Kääri rulla varovasti ylös.
askel 12 12: sta
Koristele haluamallasi tavalla marjojen ja pähkinöiden jäännöksillä.
Upea herkkä jälkiruoka on valmis! Soita vieraillesi ja nauti!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *