Porkkana- ja omenamehu talveksi
0
598
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
48,1 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
0,3 g
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
11,7 g
Talven sadonkorjuuaikana yritän rullata paitsi erilaisia salaatteja ja välipaloja, myös kompotteja ja mehuja. Tänään haluan ehdottaa reseptiä porkkana- ja omenamehua varten talveksi. Valmistan terveellistä mehua joka vuosi enkä osta juomia kaupasta. Mehusta varten valitse mehukkaita makeita porkkanoita ja omenoita.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmistele ensin purkit, pese ne huolellisesti lämpimällä vedellä, jossa on ruokasoodaa, ja steriloi sitten sinulle sopivalla tavalla: mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä kattilassa. Pese omenat hyvin, kuivaa ja leikkaa sitten puoliksi. Ydin siemenillä.
Kaada valmistettu porkkana-omenamehu varovasti steriileihin purkkeihin ja ruuvaa steriileillä kansilla. Käännä kuumat mehutölkit ylösalaisin ja kääri ne lämpimään peittoon tai pyyhkeeseen. Anna tässä tilassa jäähtyä kokonaan noin 12 tuntia. Käännä sitten purkit ympäri ja siirrä ne viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.
Nauti herkullisesta ja terveellisestä juomasta!