Porkkana cupcakes juustokerma
0
1387
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
243,4 kcal
Annokset
10 porttia.
Kokkausaika
60 minuuttia
Proteiinit *
8,8 g
Rasvat *
12,8 g
Hiilihydraatit*
Paino 48,9 g
Kirkkaat ja aromaattiset porkkana-cupcakes ovat upeita syksyn-talven leivonnaisia, jotka piristävät sinua runsaalla oranssilla värillään ja hämmästyttävällä maullaan. Taikina sisältää mausteita, kuten kanelia ja inkivääriä, jotka antavat leivonnaisille hämmästyttävän aromin, ja pieni määrä kuivattuja karpaloita lisää jälkiruokaan miellyttävää hapanta. Porkkanakakkujen maku yhdistetään ihanteellisesti kevyeen kermajuustoon ja luo juhlallisen tunnelman upealla ulkonäöltään.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laitamme paperimuodot metallivuokaan kuppikakkujen paistamiseen ja täytämme ne 2/3 taikinasta. Kuppikakut nousevat paistamisen aikana. Laitoimme kuppikakut paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 20-25 minuuttia. Tarkistamme kuppikakkujen valmiuden hammastikulla. Otamme valmiit cupcakes uunista ja asetamme ne ritilälle niin, että ne jäähtyvät kokonaan.
Tällä hetkellä valmistamme juustoraastetta. Kaada jäähdytetty kerma syvään astiaan ja vatkaa niitä sekoittimella 5-7 minuuttia, jotta ne saavat paksun sakeuden. Lisää sitten tuorejuusto 1-2 ruokalusikalliseen, vatkaamalla joka kerta noin 30 sekuntia. Lisää kypsennyksen lopussa tomusokeri kermaan ja sekoita tasaiseksi. Laita valmis kerma leivonnaispussiin, jossa on suutin.
