Porkkanamuffinit saksanpähkinöiden kanssa
0
2152
Keittiö
amerikkalainen
Kaloripitoisuus
322,1 kcal
Annokset
8 porttia.
Kokkausaika
35 minuuttia
Proteiinit *
10,9 g
Rasvat *
22,1 gr.
Hiilihydraatit*
43,3 gr.
Erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto porkkanamuffineille. Mehukas, kostea, aromaattinen, punaruskea kuori. Koostumus sisältää saksanpähkinöitä, ja ne sopivat täydellisesti porkkanaan. Muffinssien koristeluun suosittelemme voikerman käyttöä - se lisää arkuutta ja makeutta. Lisäksi tällaiset kirkkaan valkoiset kermanväriset "korkit" muuttavat jälkiruoan ja kehottavat ottamaan näytteen mahdollisimman pian.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Levitämme taikinan muffinssivuokiin. On kätevintä käyttää silikonituotteita, koska niitä ei tarvitse voidella, ja sitten on erittäin kätevää saada valmiita tuotteita. Muotit voidaan täyttää melkein ylhäältä, koska taikina kohotessaan säilyttää muotonsa ja muodostaa tuberkulin. Esilämmitä uuni 180 asteen lämpötilaan ja laita muotit taikinan kanssa keskimääräiselle tasolle. Paistoaika on noin kolmekymmentäviisi minuuttia. Valmiuden tarkistamiseksi lävistämme yhden cupcakesista puisella vartaalla. Jos se tulee kuivaksi, voit lopettaa paistamisen.
Kun olet poistanut muffinit uunista, meidän on vapautettava ne muoteista, jotta kuori ei pehmene kondensoitumisesta. Kun muffinit jäähtyvät, mennään kermaan. Vaahdota tätä varten jäähtynyt raskas kerma vispilällä, kunnes se on kiinteää.On tärkeää lopettaa ajoissa ja lopettaa vatkaaminen, muuten herkkä tuote voidaan keskeyttää ennen heran erottamista. Vatkaa tuorejuusto ja tomusokeri erikseen. Sekoita molemmat massat lisäämällä vähitellen kermaista vaahtoa juustoon.
Hyvää ruokahalua!