Porkkanamehu talveksi ilman mehulinkoa
0
2685
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
65,1 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
70 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
16 gr.
Porkkanamehu on yksi terveellisimmistä saatavilla olevista kasvismehuista. Valmistan erilaisia mehuja joka vuosi kotona. Tänään haluan jakaa epätavallisen reseptin porkkanamehusta, joka on valmistettu ilman mehupuristinta. Porkkanamehu voidaan valmistaa lihamyllyllä, monitoimikoneella tai tehosekoittimella.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jos vettä ei ole riittävästi, lisää hiukan lisää porkkanoiden silottamiseen tasaiseksi. Sillä välin huuhtele purkit huolellisesti lämpimällä vedellä ja ruokasoodalla. Steriloi puhtaat tölkit vesihauteessa, mikroaaltouunissa tai uunissa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä erillisessä kattilassa.
Kaada kuuma porkkanamehu varovasti steriileihin purkkeihin ja kierrä se hyvin steriileillä kansilla, käännä se ylösalaisin ja kääri se lämpimään peittoon. Jätä tässä asennossa noin 8-10 tuntia, kunnes se jäähtyy kokonaan. Kun porkkanamehun tölkit ovat jäähtyneet kokonaan, siirrä ne viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.
Nauti vitamiinijuomastasi!