Porkkanamehu ja sellu talveksi
0
1184
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
58,6 kcal
Annokset
2,5 l.
Kokkausaika
85 minuuttia
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
gr.
Hiilihydraatit*
14,4 g
Kuinka mukavaa on avata talvella tölkki kirkasta, maukasta ja terveellistä porkkanamehua. En ole ostanut mehuja kaupasta pitkään aikaan, mutta yritän aina valmistaa terveellisen ja vitamiinijuoman itse. Suosittelen myös käyttämään reseptiäni.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Huuhtele porkkanat huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä, käytä tarvittaessa vihannes- ja hedelmäharjaa ja kuori ne sitten vihanneskuorimella tai terävällä veitsellä. Leikkaa kuoritut porkkanat pieniksi ympyröiksi. Laita hienonnetut porkkanat kattilaan, jossa on paksu pohja, kaada puolet kylmän veden normista.
Kaada kuuma mehu steriileihin purkkeihin ja kiristä steriileillä kansilla keittämisen jälkeen. Käännä kuumat purkit ylösalaisin ja kääri ne lämpimään peittoon ja jätä sitten noin 12 tunniksi, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Siirrä sitten purkit viileään säilytystilaan. Tarjoile porkkanamehua sellun kanssa terveenä jälkiruoana.
Nauti miellyttävästä juomasta!