Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Pehmeä hunajakakku vaniljakastikkeella

Pehmeä hunajakakku vaniljakastikkeella

0
2121
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 158,9 kcal
Annokset 12 porttia.
Kokkausaika 14 h.
Proteiinit * 7,7 g
Rasvat * 5,2 gr.
Hiilihydraatit* 27,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Pehmeä hunajakakku vaniljakastikkeella
Sisältö

Hunajakakku on suosikkini jälkiruoka, jota ilman perheemme juhlat eivät ole täydellisiä. Herkimmän kakun valmistaminen kestää kauan, mutta se on ehdottomasti sen arvoista. Hunajakakku sulaa suussa ja tuo uskomattoman nautinnon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Keitä kattila vettä. Riko kananmunat pieneen kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
askel 2 14: stä
Aseta syvä kulho tai pienempi kattila vesihauteeseen. Lisää pehmennetty voi, hunaja ja puoli lasillista rakeistettua sokeria.
askel 3 14: stä
Sekoita jatkuvasti vispilällä tasaiseksi.
askel 4 14: stä
Lisää suola, pöytäetikalla sammutettu ruokasooda ja sekoita vähitellen joukkoon kananmunat. Sekoita koko ajan vatkaimella, massan pitäisi kasvaa huomattavasti.
askel 5 14: stä
Lisää sitten lasillinen siivilän läpi seulottua jauhoa ja sekoita perusteellisesti vispilällä.
askel 6 14: stä
Ota taikinaastia vesihauteesta ja lisää jäljellä oleva vehnäjauho. Sekoita taikina hyvin silikonilastalla, kiedo pannu kelmuun ja laita se pakastimeen puoleksi tunniksi. Laita sillä välin esilämmitä uuni 200 asteeseen.
askel 7 14: stä
Jaa jäähtynyt taikina 9 yhtä suureen palaan. Peitä pöytä leivinpaperilla, ripottele hiukan jauhoja ja aloita kakut yksi kerrallaan. Voit leikata heti kiinnittämällä kannen paistinpannulta tai kattilasta, voit myös käyttää suurta lautasta tai leikata jo paistettua kuorta samalla tavalla.
askel 8 14: stä
Siirrä rullatut kakut leivinpaperin kanssa uunipellille ja laita uuniin. Kakut paistetaan noin 5 minuuttia. Leivon kaksi kakkua kerralla. Kun kakut paistavat, rullaa seuraavat kaksi. Säilytä loput taikinasta jääkaapissa, peitä se kalvolla. Taita valmiit kakut kasaan.
askel 9 14: stä
Riko paistetut pistokkaat käsin useaan osaan ja jauhaa pieniksi murusiksi tehosekoittimella tai kahvimyllyllä.
askel 10 14: stä
Valmista kerma. Riko kananmuna paksuun kattilaan, lisää rakeinen sokeri ja vehnäjauho, sekoita hyvin. Lisää maito vähitellen ja sekoita vispilällä niin, ettei kermassa ole paakkuja. Laita kattila keskilämmölle ja keitä kunnes paksuuntuu jatkuvasti sekoittaen vispilällä, jotta ei muodostu paakkuja ja kerma ei pala.
askel 11 14: stä
Poista valmis kerma lämmöltä ja jäähdytä hieman. Lisää sitten voi ja vatkaa kerma tehosekoittimella keskinopeudella, kunnes ilmava vaalea koostumus.
askel 12 14: stä
Ota iso lautanen, jolle keräät kakun. Laita pari ruokalusikallista kermaa keskelle, jotta kakku ei "aja".Aseta kuori ja levitä vaniljakastike tasaisesti päälle. Kerää siis koko kakku vuorotellen hunajakakkujen ja kerman välillä. Levitä jäljellä oleva kerma kakun reunoille ja päälle. Ripottele murskattuja murusia kakun päälle ja reunoille.
askel 13 14: stä
Peitä valmis kakku esimerkiksi mikroaaltouunin kannella ja laita se jääkaappiin yön yli. Tänä aikana kakku imeytyy hyvin ja muuttuu pehmeäksi. Koristele tuoreilla marjoilla ennen tarjoilua.
askel 14 14: stä
Pehmeä hunajakakku vaniljakastikkeen kanssa on erittäin maukasta ja tyydyttävää. Et voi syödä enempää kuin yksi siivu tällaista kakkua.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *