Khashlama

Khashlama oluella on erityinen aromi ja maku, ja tulessa oleva kattila paljastuu vielä paremmin. Ja tämän ruokalajin toinen positiivinen puoli on sen vaihtelevuus, voit muuttaa tai lisätä ainesosia makusi mukaan.

Kana -khashlama voidaan valmistaa paitsi kotona liedellä, myös luonnossa tulessa - se on vielä maukkaampaa. Tämä resepti ei vaadi monia tuotteita, ja ruokalaji osoittautuu erittäin tyydyttäväksi ja aromaattiseksi. Khashlaman kypsentäminen tulen päällä voi olla erinomainen vaihtoehto kebabille ja menestyä perheperinteessä - sinun täytyy vain kokeilla sitä kerran!

Jos vertaat erilaisia ​​khashlama-reseptejä, huomaat, että Chuvash-tyylinen versio sisältää pienemmän valikoiman vihanneksia. Lautasen perusta on peruna, porkkana ja liha. Tässä tapauksessa kana. Kaikki haudutetaan yhdessä liemessä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä. Paistetaanko ainekset ennen haudutusta, on maku ja tapa. Mutta on syytä huomata, että komponenttien vaalean ruskeutumisen jälkeen khashlama -maun rikkaus on huomattavasti suurempi.

On erittäin kätevää keittää khashlama kattilassa - ainekset on helppo sekoittaa paistamisen aikana ja voit olla varma, ettei pala. Kattilan paksut seinät siirtävät hitaasti lämpöä, mikä takaa tasaisen ruoan kypsymisen. Khashlama -ruoanlaittoon käytetyn ajan säästämiseksi suosittelemme valmistamaan kaikki vihannekset kerralla: huuhtele ja leikkaa halutun kokoisiksi paloiksi. Sitten jää vain taittaa ne kerroksittain kattilaan ja lähettää sammuttamaan.

Khashlama -reseptejä on paljon; se kypsennetään tulen päällä ja kotona. Se on herkullinen, lämmittävä ja ravitseva ruokalaji, joka on jossain keiton ja vihannesten välillä. Voit valmistaa mieltymyksesi mukaan erilaisia ​​lihalajeja: lammasta, sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa.

Haluatko kokata jotain eksoottista illalliselle? Siirry sitten armenialaiseen keittiöön. Kana -khashlama maistuu hyvältä ja on epätavallisen näköinen. Se on yrittämisen arvoista.

Jos haluat kokata jotain maukasta ja tyydyttävää luonteeltaan suurelle yritykselle ja olet jo kyllästynyt kebabiin, miksi et valitse khashlam? Herkullinen valkoihoinen ruokalaji, jolla on mielenkiintoinen nimi, voidaan valmistaa kattilassa tulella. Itse prosessista tulee mielenkiintoinen toiminta, eikä tulos jätä ketään välinpitämättömäksi. Voit ruokkia koko yrityksen tällä mehukkaalla liharuokalla, ja niin herkullinen lounas muistetaan varmasti!

Jos sinun täytyy valmistaa kuuma, runsas ruokalaji vähällä vaivalla, muista khashlama. Tämä valkoihoinen ruokalaji, jolla on epätavallinen nimi, on haudutettuja vihanneksia lihan kanssa. Ruokalaji on uskomattoman rikas ja aromaattinen, ja siinä on pieni määrä herkullista lientä. Maku salaisuus on oluessa ja mausteissa, jotka lisätään ennen haudutusta. Ja tärkeintä on, että khashlama -ainekset voidaan yksinkertaisesti laittaa kattilaan ja lähettää liesi. Sinun ei tarvitse seurata prosessia, sekoittaa ja lisätä mitään muuta.

Perinteisesti khashlama keitetään lampaan kanssa, mutta jos et pidä tämän tyyppisestä lihasta, kukaan ei kiellä esimerkiksi kanan käyttöä. Linnun kanssa khashlama on herkempi ja helpompi sulattaa. Kana kypsyy melko nopeasti, mikä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse hauduttaa astiaa pitkään aikaan, toisin kuin punaisen lihan vaihtoehdot. Lisää ominaista makua lisäämällä olutta khashlamaan ennen haudutusta ja käytä perinteisiä mausteita.

Oluella valmistetulla Khashlamalla on erittäin mielenkiintoinen leivän maku. On yksinkertaisesti mahdotonta saavuttaa tällaista erityistä makua sävyllä vedellä tai liemellä. Älä huolehdi alkoholipitoisuudesta - se haihtuu kokonaan kypsennyksen aikana. Muista lisätä tuoreita yrttejä ja valkosipulia kypsennyksen lopussa - ilman näitä komponentteja khashlama on epätäydellinen.

Tämä ravitseva, runsas ruokalaji on erittäin suosittu Kaukasuksen kansojen keskuudessa. Se valmistetaan erilaisista lihoista: lammasta, sianlihaa, naudanlihaa ja jopa kanaa. Kaiken khashlam-lihan erityisen rikkaan maun salaisuus on pitkäaikainen haudutus omassa mehussaan. Toinen ominaisuus on lisätä pieni määrä olutta. Alkoholi juomasta haihtuu kokonaan, mutta liemi saadaan mielenkiintoisella leivän maulla.

Khashlama voidaan keittää ehdottomasti minkä tahansa lihan kanssa. Yhdessä vihannesten kanssa siitä tulee paljon mehukkaampaa ja maukkaampaa, olipa kyseessä lammas, naudanliha, sianliha tai kana. Ruoan kypsymisaika riippuu vain lihan tyypistä, koska on välttämätöntä, että se pehmenee hyvin ja hajoaa helposti kuiduiksi. Tämän reseptin mukaan valmistamme khashlaman sianlihan kanssa.

Monet ihmiset pitävät khashlamaa eräänlaisena keitona. Tämä ei kuitenkaan ole aivan totta. Ruokalaji koostuu patoista ja vihanneksista pienellä liemellä. Tämä on mehukas runsas ateria, joka korvaa sekä ensimmäisen että toisen. Tarjoamme khashlama keitettyjen perunoiden ja aina paljon vihreää.

Naudanliha -khashlama kuuluu paksujen valkoihoisten keittojen luokkaan, jotka on valmistettu suuresta määrästä lihaa ja vihanneksia mausteilla ja yrteillä. Armenialainen Khashlama on erilaisia. Ruoka valmistetaan padassa tai kattilassa, jossa on paksu pohja, jotta ainekset eivät pala ja käytännössä omassa mehussaan, vain vähän olutta lisätään ruoanlaiton nopeuttamiseksi.

Armenialainen Khashlama valmistetaan lisäämällä olutta, ja joskus on vaihtoehtoja punaviinillä. Se on viimeinen, jonka valmistamme tämän reseptin mukaan. Khashlaman valmistustekniikka on suunnilleen sama: leikataan liha vihanneksilla ja laitetaan ne syvään paistinpannuun tai kattilaan, maustamalla suolalla ja mausteilla.Viimeinen vaihe ennen haudutusta on viinin lisääminen. Tämä antaa astialle punertavan sävyn ja mielenkiintoisen jälkimaku. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen!

Jotta armenialaistyylinen karitsan khashlama ei muuttuisi yksinkertaiseksi muhennaksi ruoanlaiton aikana eikä menettäisi itämaista aromiaan ja makuaan, sinun on tiedettävä joitakin ruoanlaiton salaisuuksia. Valmista ruokalaji vain nuorelta karitsalta ja käytä lihaa luussa, jotta saat hyvän maun. Laita ainekset paksuun kattilaan tai kattilaan (astia palaa toisessa astiassa) tietyssä järjestyksessä. Khashlama haudutetaan omassa mehussaan lisäämällä pieni määrä olutta, mikä tekee lihasta pehmeämmän ja mehukkaamman.

Kaukasialaisten ruokien fanit arvostavat tätä aromaattista ja runsasta lampaan- ja olutruokaa, joka on lähinnä kuuma vihannesten ja lihan pata. Tämä khashlama valmistetaan usein luonnossa.

Armenialainen Khashlama on paksu keitto, joka on valmistettu karitsasta, sianlihasta tai kananlihasta ja jossa on paljon vihanneksia. Se tulee tarjoilla kuumana, reilusti ripoteltu tuoreilla yrteillä.

Naudan khashlama perunoilla ja munakoisoilla on vähän yhteistä tämän perinteisen kaukasian ruuan kanssa, mutta siitä huolimatta se on kypsennetty ja rakastettu erinomaisen maun ja kylläisyyden vuoksi. Keitämme khashlama oluen kanssa, mikä tekee naudanlihasta erittäin pehmeän ja vihannekset säilyttävät muotonsa. Munakoiso antaa khashlamalle erityisen maun. Jotta ruokalaji olisi maukasta, laita kaikki ainekset kerroksittain. Tällä ruoalla voit ruokkia suuren perheen tai yrityksen. Voit kokata sekä ulkona että kotona keittiössäsi. Hauduta kattilassa.

Naudanlihasta ja perunasta valmistettu armenialainen Khashlama on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji sinulle, samoin kuin ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Kypsennämme paistamalla lihan kattilassa tai tavallisessa kukossa, mikä nopeuttaa kypsennystä. Kypsennä khashlama nuoreasta naudanlihasta tai karitsasta, kumpi haluat.

Kuten monilla kaukasialaisilla ruuilla, khashlamalla ei ole yhtä oikeaa reseptiä ja se valmistetaan eri tavoin eri alueilla. Paljon lihaa ja runsas lihaliemi ovat muuttumattomia tässä maukkaassa astiassa. Lisättyjen vihannesten luettelo on erilainen, ja venäläisessä keittiössä perunoita lisätään usein khashlamaan. Käyttämällä erilaisia ​​mausteita ja mausteita, saat joka kerta uuden maun. Kun pataa ei ole, voit valmistaa tämän lautasen kattilassa, jossa on paksu pohja.

Usein kotiäidit lisäävät munakoisoja khashlamaan sipulien, paprikoiden ja tomaattien kanssa. Tämä vihannes tuo lihaan erityisen maun ja mausteisen maun. Lisäksi munakoiso säilyttää muotonsa hyvin haudutuksen aikana, vain se on leikattava suuriksi paloiksi. Haudutamme astian kattilassa. Reseptissä sinua pyydetään lisäämään varsi -selleriä ja kesäkurpitsaa.

Armenian khashlama erottuu muista tämän ruokalajin resepteistä oluen avulla. Juuri olut antaa khashlamalle sen erikoisen tuoksun ja maun. Liha on pehmeää ja pehmeää, eivätkä vihannekset menetä muotoaan. Ruoka valmistetaan kattilassa. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa armenialaista khashlamaa oluen kanssa sekä ulkona että sähkö- tai kaasuliedellä.

Khashlaman keittäminen perunoilla hitaassa liesissä on melko yksinkertaista, sinun tarvitsee vain hauduttaa 2,5 tuntia. Astiaan ei lisätä nestettä. Liha haudutetaan vihannesmehussa ja saa upean tomaattisen maun. Naudan hashlama -ruoanlaitto, koska se sisältää vähemmän rasvaa.

Lampaan khashlama munakoisolla kuuluu kaukasian keittiön klassikoihin. Tämä vihannes sopii hyvin lihan kanssa, imee nopeasti mausteiden ja mausteiden aromit eikä kiehu pitkään haudutettaessa. Valmistamme khashlaman lisäämällä olutta, joka on armenialainen versio. Jos haudutat khashmamaa erityisessä afganistanilaisessa kattilassa (jossa ruoka valmistetaan paineen alla), kypsennysaika puolittuu. Voit myös hauduttaa tavallisessa kattilassa.

Ilman paljon vaivaa voit valmistaa tämän alkuperäisen valkoihoisen ruuan kotona ja ilahduttaa vieraasi ja rakkaasi herkullisella lounaalla. Lampaan kylkiluut ovat parhaita tähän hashlamaan. Keitämme oluen kanssa ja lisäämme perunoita astiaan kylläisyyden vuoksi.

Khashlama on lihapata, joka sisältää vihanneksia. Ruoka voi muistuttaa hieman keittoa, koska se sisältää lientä. On monia tapoja valmistaa khashlama, tässä reseptissä ehdotamme sen chuvash -version valmistamista. Käytämme lampaanlihaa lihapohjana; naudanliha on myös täydellinen. Emmekä keitä liedellä, vaan uunissa. Ruokalaji on mehukas, hellä ja erittäin rikas.

Khashlama on ihanteellinen ruokalaji niille kotiäiteille, jotka eivät halua vaivautua keittiössä pitkään, mutta samalla heidän on täytettävä tyydyttävästi koko perhe. Tarvitset vain laittaa hienonnetut vihannekset haudutusastiaan kerrostamalla ne lihalla ja mausteilla. Loput teemme liedellä, koska sinun ei tarvitse edes sekoittaa ruokaa kypsennyksen aikana.

Khashlama on erittäin tyydyttävä ruokalaji. Sen valmistukseen käytetään paljon vihanneksia ja lihaa. Tässä tapauksessa lammasta. Yllättäen tällainen herkullinen ja monikomponenttinen ateria ei vaadi paljon vaivaa. Tärkeintä on pestä, kuoria ja pilkkoa vihannekset. Sitten laitamme kaikki komponentit kerroksittain kattilaan, laitamme ne liedelle ja "unohdamme" khashlaman useita tunteja. Sinun ei tarvitse edes puuttua siihen.

Kotona voit tehdä khashlama ruukuissa. Tällä tavalla voit kokata tulella, liesillä ja uunissa ja uunissa. Teknologian oikein suorittamalla saat pehmeän karitsan, jolla on yrttien ja vihannesten rikas tuoksu ja maku. Valitse hyvä luusto karitsa. Vihreistä persilja, tilli, basilika ja korianteri ovat hyviä.

Kaukasuksella khashlamaa pidetään perinteisenä ruokana, ja jokainen kansakunta valmistaa tämän ruuan omalla tavallaan. Chuvash -versio khashlamasta sisältää suuren määrän perunoita, minkä vuoksi tällaisen ruoan kylläisyys kasvaa merkittävästi. Chuvash-tyylinen khashlama on erityisen hyvä kylminä talvipäivinä: se lämmittää sinua, antaa sinulle voimaa ja, kuten aina, rikkaalla maullaan.

Khashlama on erittäin maukas valkoihoinen ruokalaji. Herkän pehmeä liha, mehukkaat vihannekset ja runsas liemi eivät yksinkertaisesti voi olla miellyttäviä.Perinteinen lisäys on mausteinen valkosipuli ja tuoreet yrtit. Khashlaman valmistelu kestää kauan, vähintään kaksi tuntia, mutta ei vaadi huomiota. Sinun ei tarvitse sekoittaa ainesosia, sinun ei tarvitse lisätä muita komponentteja. Khashlama muistuttaa sinua vain herkullisella tuoksullaan, joka täyttää pian koko keittiön ja kerää nopeasti nälkäiset kotitalouden jäsenet.

Huolimatta siitä, ettemme lisää mitään nestettä khashlama -valmistettaessa, valmis ruokalaji näyttää paksulta keitolta. Vihannekset ja liha erittävät paljon mehua haudutettaessa - riittää, että jokainen khashlama -kappale paistaa pehmeäksi ja pysyy mehukkaana sekä muodostaa vapaan liemen. Lautasella on erittäin runsas maku luonnontuotteista. Huomaa: sinun ei myöskään tarvitse lisätä öljyä - ruokalaji sopii erinomaisesti oikeaan ravitsemukseen. Monikeitin on ihanteellinen khashlaman valmistukseen.

Perinteistä valkoihoista khashlamaa on helppo jäljitellä tavallisissa kotioloissa. Ei ole mitään vaikeaa valmistaa tätä ruokalajia epätavallisella nimellä. Khashlama on pikemminkin jopa helpompi valmistaa kuin tavallinen borssimme. Sinun tarvitsee vain virittää, että ruoan valmistaminen liesillä kestää kauan - pari tuntia. Lihan tulisi muuttua täysin pehmeäksi - tämä on erittäin tärkeää khashlaman rikkauden kannalta.

Kansallinen armenialainen ruokalaji, khashlama, on valmistettu lihasta ja vihanneksista. Ainekset pilkotaan karkeasti ja haudutetaan miedolla lämmöllä. Lisää perunoiden, sipulien ja porkkanoiden lisäksi munakoisoja khashlamaan, ne täydentävät täydellisesti lihan makua.

Itäiselle khashlamalle on paljon vaihtoehtoja, koska paitsi jokainen valkoihoinen, myös yksittäiset kotiäidit mukauttavat lautasen olosuhteisiinsa ja yksilöllisiin makuihinsa. Tämä muistuttaa hieman borssitilannetta, eikö niin? Oikeita tai vääriä reseptejä ei ole, koska jokainen vaihtoehto on herkullinen ja ainutlaatuinen. Tämän reseptin mukaan kypsennämme sianlihapohjaista khashlamaa, jossa on munakoisoa, selleriä, kesäkurpitsaa ja porkkanaa.

Tämä ruokalaji on nopea ja helppo valmistaa. Pitaleivän avulla voit tuhlata aikaa taikinan vaivaamiseen. Jauhelihan voi kypsentää käsin. Paistamme kanalasagnea kermaisella maitokastikkeella.

Jos haluat tehdä herkullista ja helppoa lasagnea - reseptimme on palveluksessasi! Lasagne kanajauheella, sienillä ja tomaateilla herkullisella juustokuorella. Käytämme lasagnelevyjen sijasta pitaleipää - tämä säästää aikaa ja antaa meille mahdollisuuden valmistaa suuria lasagneita lyhyessä ajassa. Reseptimme mukaan valmistettu lasagne on loistava runsas illallinen suurelle yritykselle.

Kaukasuksella suosittu Khashlama on hyvin samankaltainen kuin se, mitä olemme tottuneet kutsumaan muhennoksi. Niillä on kuitenkin omat erityispiirteensä. Ensinnäkin tämä on kasvisliemi - sitä on melko paljon ja se on erittäin rikas. Toiseksi se on pakollinen lihakomponentti, tässä tapauksessa - kana. Liha haudutetaan liemessä ja osoittautuu pehmeäksi ja sulaa suussa. Khashlama voi samanaikaisesti toimia sekä ensimmäisenä että toisena ruokalajina, samalla kun se tarjoaa kylläisyyttä pitkään.

Kaukasian khashlaman valmistus on yksinkertaista, mutta se kestää melko kauan. On erittäin kätevää, että ruoanlaiton aikana astiaa ei tarvitse sekoittaa, kääntää ympäri ja jotain lisätään vaiheittain. Tässä prosessissa voit hyvin sovittaa monikeittimen. Se lämmittää ainekset tasaisesti kaikilta puolilta ja estää luonnollisia mehuja haihtumasta. Tämän seurauksena khashlama on erityisen rikas ja aromaattinen.

Khashlama on erittäin "kätevä" ruokalaji. Laitamme kaikki ainekset kattilaan, sulje kansi ja lähetä ne liesiin. Sitten ruokalaji valmistetaan "itse", omassa mehussaan, polttamatta ja ilman emännän osallistumista. Mutta sinun on oltava kärsivällinen: khashlaman odottaminen kestää vähintään tunnin. Suosittelemme tarjoilemaan ruoan runsaasti yrteillä ripoteltuna.

Kaukasian keittiön reseptit ilahduttavat niiden saavutettavuudesta ja hyvästä mausta. Runsas lounas tai illallinen, khashlama sopii, se on kasvisten ja kanan seos, haudutettu kattilassa.

Luonnossa ja tulen päällä keitetty Khashlama on erinomainen vaihtoehto perinteiselle grillille. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Suurin osa ajasta kuluu astian hauduttamiseen, ja sinun tarvitsee vain laittaa polttopuut tulelle, jotta khashlama kiehuu hiljaa.

Khashlama, joka on perinteinen armenialaisen keittiön ruokalaji, voi valmistaa kuka tahansa kotiäiti reseptitekniikan mukaisesti. Kypsentäminen kestää kauan, koska lihaa haudutetaan vihanneksilla, ja astiaan laitetaan vähemmän vihanneksia kuin lihaa. Voit keittää khashlama sekä kattilassa että paksussa pohjassa olevassa kattilassa.

Khashlama, joka on rikas ja aromaattinen ruokalaji, ei aina keitä perunoiden kanssa, mutta juuri hän tekee ruoasta melko tyydyttävän. Tämä ruokalaji, joka yhdistää sekä ensimmäisen että toisen, on ihanteellinen ruokailuun suuren perheen kanssa. Vaikka perinne ehdottaa khashlaman valmistamista karitsasta, ruokalaji on myös herkullinen naudanlihan kanssa. Lisäämme astiaan olutta, mikä nopeuttaa kypsennystä, ja kypsennämme kattilassa.

Niille, jotka haluavat hemmotella heitä jollakin uudella perinteisen grillin sijasta, kun he menevät ystävien kanssa luontoon, tarjotaan mielenkiintoinen resepti lampaan khashlama tulessa. Ruokalaji on maukas, aromaattinen ja on erinomainen alkupala kaikille juomille.