Karitsan khashlama

Khashlama on lihapata, joka sisältää vihanneksia. Ruoka voi muistuttaa hieman keittoa, koska se sisältää lientä. On monia tapoja valmistaa khashlama, tässä reseptissä ehdotamme sen chuvash -version valmistamista. Käytämme lampaanlihaa lihapohjana; naudanliha on myös täydellinen. Emmekä keitä liedellä, vaan uunissa. Ruokalaji on mehukas, hellä ja erittäin rikas.

Khashlama on ihanteellinen ruokalaji niille kotiäiteille, jotka eivät halua vaivautua keittiössä pitkään, mutta samalla heidän on täytettävä tyydyttävästi koko perhe. Tarvitset vain laittaa hienonnetut vihannekset haudutusastiaan kerrostamalla ne lihalla ja mausteilla. Loput teemme liedellä, koska sinun ei tarvitse edes sekoittaa ruokaa kypsennyksen aikana.

Khashlama on erittäin tyydyttävä ruokalaji. Sen valmistukseen käytetään paljon vihanneksia ja lihaa. Tässä tapauksessa lammasta. Yllättäen tällainen herkullinen ja monikomponenttinen ateria ei vaadi paljon vaivaa. Tärkeintä on pestä, kuoria ja pilkkoa vihannekset. Sitten laitamme kaikki komponentit kerroksittain kattilaan, laitamme ne liedelle ja "unohdamme" khashlaman useita tunteja. Sinun ei tarvitse edes puuttua siihen.

Monet ihmiset pitävät khashlamaa eräänlaisena keitona. Tämä ei kuitenkaan ole aivan totta. Ruokalaji koostuu patoista ja vihanneksista pienellä liemellä. Tämä on mehukas runsas ateria, joka korvaa sekä ensimmäisen että toisen. Tarjoamme khashlama keitettyjen perunoiden ja aina paljon vihreää.

Kaukasialaisten ruokien fanit arvostavat tätä aromaattista ja runsasta lampaan- ja olutruokaa, joka on lähinnä kuuma vihannesten ja lihan pata. Tämä khashlama valmistetaan usein luonnossa.

Lampaan khashlama munakoisolla kuuluu kaukasian keittiön klassikoihin. Tämä vihannes sopii hyvin lihan kanssa, imee nopeasti mausteiden ja mausteiden aromit eikä kiehu pitkään haudutettaessa. Valmistamme khashlaman lisäämällä olutta, joka on armenialainen versio. Jos haudutat khashmamaa erityisessä afganistanilaisessa kattilassa (jossa ruoka valmistetaan paineen alla), kypsennysaika puolittuu. Voit myös hauduttaa tavallisessa kattilassa.

Kotona voit tehdä khashlama ruukuissa. Tällä tavalla voit kokata tulella, liesillä ja uunissa ja uunissa. Teknologian oikein suorittamalla saat pehmeän karitsan, jolla on yrttien ja vihannesten rikas tuoksu ja maku. Valitse hyvä luusto karitsa. Vihreistä persilja, tilli, basilika ja korianteri ovat hyviä.

Ilman paljon vaivaa voit valmistaa tämän alkuperäisen valkoihoisen ruuan kotona ja ilahduttaa vieraasi ja rakkaasi herkullisella lounaalla. Lampaan kylkiluut ovat parhaita tähän hashlamaan. Keitämme oluen kanssa ja lisäämme perunoita astiaan kylläisyyden vuoksi.

Karitsan khashlama, johon on lisätty perunoita, on terveellinen, runsas ja ravitseva lounas sinulle. Sitä valmistetaan kattilassa. Lammas ja vihannekset asetetaan järjestyksessä ja haudutetaan omassa mehussaan. Ennen kvitteniä reseptissä luetellut elintarvikkeet ovat pakollisia khashlamalle. Lisää loput mielesi mukaan. Jos haluat tehdä keiton kaltaisen khashlaman, voit lisätä olutta tai vettä.

Niille, jotka haluavat hemmotella heitä jollakin uudella perinteisen grillin sijasta, kun he menevät ystävien kanssa luontoon, tarjotaan mielenkiintoinen resepti lampaan khashlama tulessa. Ruokalaji on maukas, aromaattinen ja on erinomainen alkupala kaikille juomille.

Jotta armenialaistyylinen karitsan khashlama ei muuttuisi yksinkertaiseksi muhennaksi ruoanlaiton aikana eikä menettäisi itämaista aromiaan ja makuaan, sinun on tiedettävä joitakin ruoanlaiton salaisuuksia. Valmista ruokalaji vain nuorelta karitsalta ja käytä lihaa luussa, jotta saat hyvän maun. Laita ainekset paksuun kattilaan tai kattilaan (astia palaa toisessa astiassa) tietyssä järjestyksessä. Khashlama haudutetaan omassa mehussaan lisäämällä pieni määrä olutta, mikä tekee lihasta pehmeämmän ja mehukkaamman.

Karitsan khashlama kattilassa on todellinen kotitekoinen ateria. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Karitsaa voidaan ottaa luilla, eli sellaisella, josta ei ole enää mahdollista valmistaa pilafia tai shish kebabia. Liha ja vihannekset pinotaan kattilaan kerroksittain, ja mitä enemmän kerroksia, sitä maukkaampaa. Khashlama valmistetaan kattilassa lisäämättä nestettä ja öljyä ollenkaan.

Lampaan khashlama perunoineen on sinulle runsas ja maukas setti -lounas, koska se sisältää sekä ensimmäisen että toisen ruokalajin. Perunat voidaan hauduttaa lihan ja vihannesten kanssa tai ne voidaan keittää erikseen. Muista lisätä vihreitä astiaan; vihreät sipulit, korianteri ja basilika ovat parhaita khashlamalle. Lisäämme myös hieman tuoksua tuoreiden sienien muodossa. Käytä mausteita varten erityistä hashlama -maustetta.

Naudanlihasta ja perunasta valmistettu armenialainen Khashlama on erittäin tyydyttävä ja maukas ruokalaji sinulle, samoin kuin ensimmäinen ja toinen ruokalaji. Kypsennämme paistamalla lihan kattilassa tai tavallisessa kukossa, mikä nopeuttaa kypsennystä. Kypsennä khashlama nuoreasta naudanlihasta tai karitsasta, kumpi haluat.