Shulum kattilassa

Chicken Shulum on kevyt versio kuuluisasta retkeilykeitosta. Se ei ole niin rasvainen kuin karitsan liemessä, mutta sen maku ja aromi ovat silti hämmästyttäviä. Paksuutensa vuoksi tämä keitto voidaan tarjoilla ensimmäisenä lounaana lounaaksi tai järjestää sen kanssa kevyt illallinen.

Riista on lihaa, joka erottuu sitkeydestään ja maustaan. Mutta shulumissa villi ankan liha haudutetaan hyvin ja osoittautuu erittäin pehmeäksi. Suosittelemme kokeilemaan villi ankka shulumia kotona.

Mikä herkullinen villi ankka shulum osoittautuu. Se voidaan keittää tulella luonnossa heti metsästyksen jälkeen. Mutta sinun ei tarvitse olla innokas metsästäjä nauttiaksesi tästä upeasta ruoasta.

Tämä resepti auttaa sinua valmistamaan herkullisen leirintäalueen kaupunkiympäristössä. Shulum on naudanlihaliemessä keitetty keitto, johon on lisätty vihanneksia, mausteita ja yrttejä.

Nyt löydät monia erilaisia ​​reseptejä Shulumille, siitä on jo tullut monikansallinen, sen valmistavat lähes kaikki ihmiset. Useimmiten sitä keitetään edelleen kotona, miten se tehdään, lue resepti.

Juuri keitetyn shulumin aromi leviää nopeasti talon läpi. Itämaiset reseptit ovat aina erittäin tyydyttäviä, kirkkaita ja aromaattisia. On myös parempi valita erityisiä ruokia tällaisten ruokien valmistukseen, nimittäin pata.

Runsas ja runsas keitto on aina läsnä lounaslistalla. Vaihtoehtoisesti kokeile shulumia, kuuluisaa itämaista keittoa. Se on keitetty naudanlihaliemessä, jossa on paljon vihanneksia ja yrttejä.

Shulum vaakalaudalla on paimentolaisten ja metsästäjien suosikki ruokalaji. Kenttäolosuhteissa keitto keitetään kattilan tulella. Nyt tämä ruokalaji voi olla hyvä vaihtoehto piknikille luonnossa.

Shulum on paimentolaisten kansojen ruokalaji. He keittivät keiton tulella ja leikkasivat kaikki ainekset suuriksi paloiksi. Pitkän hauduttamisen ansiosta lautasesta tuli rikas ja erittäin tuoksuva. Tulipaloa ei kuitenkaan tarvitse tehdä, shulum voidaan helposti valmistaa kotona liesi.

Itäinen keittiö on antanut meille monia herkullisia reseptejä. Esimerkiksi sellainen retkeilyastia kuin shulum voidaan valmistaa kotona. Näin syntyy paksu, maukas keitto lounaaksi tai pata illalliseksi.

Klassinen shulum kypsennetään kattilan tulella. Tämä on paksu ja runsas keitto, joka tyydyttää helposti nälän ja antaa voimaa. Keittoa voidaan valmistaa ulkona kattilassa suuren kaveriporukan kanssa.

Shulum -keiton alkuperästä on monia mielipiteitä. Monet pitävät sitä kasakasruoana, jotkut ovat varmoja, että tämä keitto kuuluu Uzbekistanin keittiöön. Mutta kaikki ovat samaa mieltä siitä, että tämä on metsästäjien ruokalaji ja se on perinteisesti kypsennetty tulen päällä. Kuitenkin kotona liesillä se ei pahene. Keitämme shulumia karitsan kanssa ja on toivottavaa, että liha on luussa. Silloin keitto osoittautuu rikas ja aromaattinen.

Shulum -reseptejä on monia. Tähän runsaskeittoon laitetaan erilaisia ​​lihalajeja, yhdistetään erilaisia ​​vihanneksia ja mausteita. Liha keitetään välittömästi liemessä tai esipaistetaan ennen kypsentämistä. Kaikki nämä vivahteet vaikuttavat keiton lopulliseen makuun ja ulkonäköön - siellä on kuka ja miten he pitävät siitä. Tämän reseptin mukaan paistamme sianlihaa ja paistamme myös vihanneksista. Sitten yhdistämme kaiken ja kypsennä, kunnes se on täysin kypsää.

Sianliha osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Tätä keittoa voidaan jopa käyttää moniosaisen perheaterian korvikkeena. Perheen miespuoliskot arvostavat sitä, koska se sisältää paljon lihaa, aromaattisia vihanneksia ja mausteita. Tässä reseptissä ehdotamme paistamista vihanneksista - tämä antaa shulumille lisää makua ja antaa kultaisen värin. Tarjoillessasi älä unohda tuoreita yrttejä - ne eivät vain koristele, vaan myös täydentävät merkittävästi lautasen terveellistä koostumusta.

Shulumia voidaan pitää eräänlaisena shurpana. Tämä keitto on suosittu sekä Kaukasuksen kansojen keskuudessa että ukrainalaisten keskuudessa. Se on helppo valmistaa, ravitsevaa ja terveellistä. Lautanen shulumia sopii hyvin talvivalikkoon - runsas keitto lämmittää ja kyllästää hyvin. Mitä tulee shulumin lihakomponenttiin, voit ottaa lampaan-, naudan- ja sianlihaa ja jopa kanaa. Kypsennysaika vaihtelee lihatyypin mukaan, mutta lopputulos on aina herkullinen kaikilla valinnoilla. Tämän reseptin mukaan keitämme sianlihaa.

Klassisen shulumin valmistusprosessi on erittäin yksinkertainen: kypsennämme lihaa mausteilla ja lisäämme sitten vihanneksia ja yrttejä. Sinun on valittava korkealaatuinen liha, koska ruuan maku ja tyyppi riippuvat siitä suurimmaksi osaksi. Shulumin suosittuja mausteita ovat laakerinlehdet ja mustapippuri. Kukaan ei kuitenkaan kiellä muiden mausteiden lisäämistä omien mieltymystensä perusteella.

Jos haluat valmistaa shulumin tulen päällä, tarvitset tilavan paksuseinäisen kattilan. On hyvä, jos sille on kansi - tällä tavalla voit lyhentää kypsennysaikaa haudutusvaiheessa. On parempi kuoria ja pilkkoa vihannekset ja liha etukäteen, jotta samalla kun laitat ainekset kattilaan, et häiritse vieraita tekoja. Keitto on erittäin paksu, rikas ja aromaattinen.

Shulum on runsas keitto, jossa on lihaa ja vihanneksia. Tämä ruokalaji voi ravintoarvon ja kylläisyyden suhteen korvata kokonaan koko illallisen. Ehdotamme sianlihapohjaisen shulumin valmistamista ja jotta valmiin keiton aromi olisi erityisen rikas, lisäämme tuoreen lihan lisäksi myös savustettua sianlihaa.

Kaukasian shulum valmistetaan karitsan perusteella ja sisältää paljon vihanneksia ja yrttejä. Muuten, voit valmistaa tämän runsaan keiton paitsi kotona liesi, mutta myös kattilassa tulen yli. Koko prosessi kestää noin kaksi tuntia. On tärkeää, että liha on täysin pehmeää ja pehmeää ja hajoaa kuiduiksi. Tässä tilassa se kyllästää liemen täysin lihaisella maulla ja muuttuu erittäin taipuisaksi - se on helppo jakaa osiin ja pureskella mukavasti.

On legenda, että shulumin keksivät valkoihoiset metsästäjät, jotka unohtivat kattilan lampaan kanssa vedessä tulessa yöksi. Joten tämä rikas keitto ilmestyi yksinkertaisissa pelto -olosuhteissa ja pienillä lisäyksillä myöhemmin. Minun on sanottava, että se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, koska se on valmistettu suuresta määrästä lihaa. Lammasta käytetään perinteisesti. Kypsennyksen lopussa lisätään tomaatteja - ne lisäävät herkkää hapanta, joka tasapainottaa rasvaisen lihaliemen hyvin.