Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Toisen ruokalajin reseptit
  3. ➠ Toinen kurssi joka päivä
  4. ➠ Ranskalaista lihaa uunissa, tomaattia, juustoa ja sieniä

Ranskalaista lihaa uunissa, tomaattia, juustoa ja sieniä

0
7927
Keittiö Ranskan kieli
Kaloripitoisuus 183,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 0 minuuttia
Proteiinit * 8,3 gr.
Rasvat * 19,4 g
Hiilihydraatit* 6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Ranskalaista lihaa uunissa, tomaattia, juustoa ja sieniä
Sisältö

Ranskalainen liha on loistava vaihtoehto rento- tai juhlaillalliselle. Se on erittäin helppo valmistaa, eikä kukaan voi repiä itseään pois mehukkaasta, aromaattisesta ja kauniista ruoasta. Tämän kuuman valmistamiseen on monia vaihtoehtoja. Reseptimme auttaa sinua valmistamaan sen herkullisella tomaatilla, juustolla ja sienillä. Jos noudatat ruokavaliota tai et yksinkertaisesti käytä majoneesia ruokavaliossasi, vaihda tämä ainesosa smetanaan. Siitä tulee yhtä herkullinen!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 12: sta
Otamme valitun lihanpalan, huuhtelemme sen viileässä vedessä, kuivataan paperipyyhkeillä ja leikataan kuitujen poikki. Sianlihapalat eivät saa olla kovin paksuja - noin 1 cm, ja aseta valmistetut viipaleet keskikokoiseen kulhoon.
askel 2 12: sta
Kaada suola, pippuri ja suosikkimausteesi maun mukaan ja sekoita sitten hyvin, jotta kaikki mausteet jakautuvat tasaisesti lihan päälle.
askel 3 12: sta
Otamme kalvon ja kääritään jokainen pala. Käytä keittiövasaralla lihaa molemmilta puolilta, kunnes saamme pehmeitä paloja. Sitten poistamme kalvon.
askel 4 12: sta
Otamme leivinpaperin tai muun lämmönkestävän muodon, rasvaa kasviöljyllä ja asetamme valmiit leikkeet. Ne on järjestettävä siten, että ne koskettavat toisiaan muodostamatta aukkoja.
askel 5 12: sta
Kuori sipuli kuorista, huuhtele se kylmässä vedessä ja leikkaa se ohuiksi puolirenkaisiksi. Levitä sitten kasvikset tasaisesti lihan päälle.
askel 6 12: sta
Pese sienet siivilällä, kuivaa hieman ja pilko karkeasti. Kuumenna paistinpannu, kaada siihen vähän kasviöljyä ja paista sienet. Kun mehu käynnistetään, lisää lämpöä maksimiin ja jatka kypsennystä, kunnes kaikki neste on haihtunut. Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Vinkki: ranskalaiselle lihalle voit ottaa mitä tahansa sieniä: osterisieniä, herkkusieniä tai mitä tahansa metsäsieniä. Jos käytät kahta ensimmäistä, voit lisätä erityisiä sienimausteita maun parantamiseksi.
askel 7 12: sta
Laita valmiit sienet sipulikerroksen päälle.
askel 8 12: sta
Pese tomaatit ja leikkaa jokainen hedelmä kahtia. Poistamme tiheät keskukset ja leikataan sitten vihannekset paksuiksi puolirenkaisiksi. Levitämme viipaleet sienille niin, että ne peittävät lähes koko pinnan. Suolaa vähän.
Teemme ohuen verkon 100 g majoneesista.
askel 9 12: sta
Pese tilli ja persilja, kuivaa ja hienonna. Ripottele yrttejä lautasellemme leivinpaperilla.
askel 10 12: sta
Vie juusto hienon raastimen läpi ja peitä liha tuloksena olevilla lastuilla mahdollisimman paljon.
askel 11 12: sta
Jälleen teemme verkon jäljellä olevasta majoneesista ja lähetä leivinpaperi 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin. Aikakatkaisimme 30-35 minuuttia.
Vinkki: jos majoneesi korvataan smetanalla, on parasta käyttää 20% maitotuotetta.
askel 12 12: sta
Kun aika on kulunut, ota liha pois uunista ja tarjoile se kuumana yhdessä suosikkiruokasi kanssa: riisi, peruna tai muut vihannekset. Runsas ja maukas illallinen sinulle! Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *