Liha kantarellien kanssa kermakastikkeessa

0
1265
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 174,3 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 6,3 gr.
Rasvat * 22,4 g
Hiilihydraatit* 5,2 gr.
Liha kantarellien kanssa kermakastikkeessa

Tämän reseptin mukaan valmistat herkullisen ja tyydyttävän ruuan, jolle kukaan ei ole välinpitämätön. Sianliha sopii hyvin kaikkien sienien, mutta erityisesti kantarellien kanssa, ja smetana tekee siitä mehukkaan ja pehmeän. Paistamme lihaa kanttarellien kanssa paistinpannulla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Valmista ensin kaikki ainekset ruoanlaittoon. Kiehauta kantarellit (tuoreet tai jäädytetyt) suolavedessä.
askel 2 pois 9
Leikkaa pala sianlihaa minkä tahansa kokoisiksi ja muotoisiksi paloiksi. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista siinä lihanpalat kullanruskeiksi.
askel 3 pois 9
Kuori sipuli, pilko neljäsosa renkaista ja siirrä lihaan.
askel 4 pois 9
Siirrä sitten keitetyt kantarellit pannulle ja sekoita kaikki.
askel 5 pois 9
Kaada kuuma vesi sienen päälle ja hauduta kannen alla, kunnes liha on kypsää.
askel 6 pois 9
Jos vesi haihtuu ja liha ei ole vielä valmis, lisää vielä kuumaa vettä ja ripottele astia suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
askel 7 pois 9
Sekoita smetanaa, jotta se ei käpristy haudutettaessa, 1 tl jauhoja ja siirrä se lihaan. Hauduta sianlihaa hapan kerman kanssa vielä 10 minuuttia.
askel 8 pois 9
Ruokalaji on valmis. Laita se kauniiseen tarjoilukulhoon.
askel 9 pois 9
Tarjoile minkä tahansa lisukkeen ja tuoreen kasvisalaatin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *