Todellinen munakoisokaviaari talveksi

0
824
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 51,5 kcal
Annokset 0,5 l.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 0,6 g
Rasvat * 2,6 gr.
Hiilihydraatit* 8,7 g
Todellinen munakoisokaviaari talveksi

Suosittelen valmistamaan tuoksuvaa munakoisokaviaaria talveksi. Munakoiso kaviaari kirkastaa ruokapöytääsi. Munakoisokaviaaria voidaan käyttää myös nopeaan, tyydyttävään ja maukkaaseen välipalaan levittämällä se tuoreen rapean leivän siivulle.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Huuhtele munakoisot huolellisesti, kuivaa, leikkaa päät pois. Leikkaa valmistetut munakoisot pieniksi kuutioiksi. Kuumenna syvä paistinpannu hyvin, lisää pieni määrä kasviöljyä ja paista munakoisot, kunnes ne ovat pehmenneet, välillä sekoittaen.
askel 2 pois 9
Pese porkkanat huolellisesti ja kuori vihanneskuorimella. Kuori sipulit ja huuhtele juoksevan veden alla. Vie kuoritut sipulit ja porkkanat lihamyllyn läpi, käytä monitoimikoneita tai tehosekoitinta.
askel 3 pois 9
Lähetä hienonnetut vihannekset munakoisopannuun. Keitä noin 5-7 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 4 pois 9
Pese tomaatit huolellisesti, tee ristiinmuotoinen viilto. Aseta ne esivalmistettuun kiehuvaan veteen kirjaimellisesti 15 sekunniksi ja siirrä ne sitten jääveteen.
askel 5 pois 9
Poista iho varovasti ja leikkaa varsi.
askel 6 pois 9
Suolaa paistetut vihannekset ja lisää tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja mustapippuria. Sekoita huolellisesti.
askel 7 pois 9
Pilko kuoritut tomaatit ja lisää pannulle muiden aineiden kanssa. Sekoita välillä ja keitä noin 15-20 minuuttia.
askel 8 pois 9
Valmista sillä välin purkit, pese ne perusteellisesti ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.
askel 9 pois 9
Poista kuuma munakoisokaviaari lämmöltä, laita varovasti steriileihin purkkeihin ja rullaa steriileillä kansilla saumauskoneella. Käännä kaviaaripurkit ylösalaisin. Anna jäähtyä kokonaan, kääritty lämpimään peittoon. Käännä sitten jäähtyneet kaviaaripurkit ympäri ja siirrä viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *