Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Upea munakoiso lecho

Upea munakoiso lecho

4902

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 56,2 kcal

Annokset 3 l.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 0,6 g

Rasvat * 2,6 gr.

Hiilihydraatit* 9,2 gr.

Sisältö

Munakoiso lecho osoittautuu runsas ja aromaattinen. Tällainen vihannesten valmistus monipuolistaa sekä ruokailua että juhlapöytää. Lisäksi alkuruoka täydentää täydellisesti pääruokia.

Ainesosat

Munakoiso 1,5 kg Tuoreita tomaatteja 1,5 kg Paprika 1 kg Suola 2 rkl Kidesokeri 3 rkl Kasviöljy 100 ml Omenaviinietikka 6% 1 rkl Neilikka 3 kpl. Mustapippurit 5 kpl.

Kypsennysprosessi

Huuhtele tomaatit huolellisesti, leikkaa varret pois.

Pese paprikat ja poista siemenet.

Pese munakoisot. Kuori kuori haluamallasi tavalla. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Leikkaa valmiit tomaatit ja vie ne lihamyllyn läpi.

Laita syntynyt tomaattimassa kattilaan ja kiehauta. Sitten kypsennämme vielä 20 minuuttia.

Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Lähetämme ne tomaateille munakoisojen kanssa. Lisää kasviöljy, suola ja sokeri. Hauduta pannun sisältöä vielä 20-25 minuuttia. Lisää kypsennyksen lopussa etikka, pippuri ja neilikka. Sekoita ja poista lämmöltä.