Kurkut ilman etikkaa nylonkansien alla talveksi
0
3037
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
34,6 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
0,4 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
8,3 gr.
Haluan jakaa yksinkertaisen ja nopean reseptin suolakurkkuille ilman etikkaa nailonkansien alla. Kesällä, kun kurkut kasvavat aktiivisesti, käytän aina tätä reseptiä säästääkseni aikaa ja käsitelläkseni ne nopeasti. Suosittelen kypsentämään rapeita ja maukkaita kurkkuja tämän reseptin mukaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valitse kurkkuille vahvat, keskikokoiset tai suuret vihannekset. Pese ne hyvin, laita ne sitten syvään astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Anna liota noin 2-3 tuntia. Huuhtele mustaherukan, piparjuurin, kirsikoiden, tillien sateenvarjot ja nokkonen lehdet hyvin kylmän veden alla ja ravista sitten ylimääräinen kosteus.
Pese purkki hyvin ruokasoodalla ja steriloi sitten vesihauteessa. Aseta muutama mustaherukanlehti, kirsikka ja piparjuuri steriilin purkin pohjalle, lisää myös sateenvarjo tilliä ja nokkonen. Täytä purkki kurkkuilla vuorotellen lehtien kanssa. Kuori valkosipuli, huuhtele ja aseta päälle laakerinlehtiä ja mustapippuria.
Hyvää ruokahalua!