Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut talveksi ilman etikkaa

Kurkut talveksi ilman etikkaa

0
6583
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 121,8 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 25,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut talveksi ilman etikkaa
Sisältö

Todelliset suolakurkkujen tuntijat, jotka pitävät itsensä kunnossa, pelkäävät usein, että heidän suosikkiherkkunsa edistää nesteen kertymistä elimistöön. Tästä huolimatta suolakurkkuilla on monia etuja - maaginen murtuma ja unohtumaton maku, ja lisäksi alla esitetyssä reseptissä perinteistä säilöntäetikkaa ei käytetä lainkaan. Tämä tekee kurkkuista terveellisempiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kurkut on pestävä perusteellisesti ja liotettava useita tunteja. Sen jälkeen päästä eroon hännistä kurkkujen molemmin puolin.
askel 2 10: stä
Purkit ja kannet tulee pastöroida: huuhtele huolellisesti ruokasoodalla, huuhtele, huuhtele kiehuvalla vedellä ja pastöroi sitten höyryllä.
askel 3 10: stä
Aseta lehdet, valkosipuli ja mausteet pastöroidun purkin pohjalle.
askel 4 10: stä
Sitten lähetämme kurkut purkkiin. Niiden pitäisi sopia tarpeeksi tiiviisti.
askel 5 10: stä
Aseta tillien oksat kurkkujen päälle.
askel 6 10: stä
Kaada kiehuvaa vettä purkkeihin ja peitä ne kannella.
askel 7 10: stä
Tyhjennä vesi tölkeistä ja kaada sitten niihin kiehuvaa vettä.
askel 8 10: stä
Viidentoista minuutin kuluttua kaada tämä vesi erilliseen kattilaan, lisää siihen suola ja sokeri ja laita tuleen.
askel 9 10: stä
Laita sitruunahappo kurkkuun ja täytä kaikki nesteellä kattilasta.
askel 10 10: stä
On vielä käärittävä tölkit ja käännettävä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *