Kurkut talveksi viipaleina
0
3728
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
90,5 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
1 d.
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
3,5 gr.
Hiilihydraatit*
24,7 g
Ja tässä on toinen resepti kurkkujen valmistamiseksi talveksi: herkullista, rapeaa ja erittäin ruokahalua! Jotta kurkkupurkit pysyisivät pitkään paikallaan eivätkä räjähtäisi, valitse vain sopivat lajikkeet säilytettäväksi. Tällä kertaa marinoimme kurkkuja ei kokonaisina, vaan pieninä viipaleina yhdessä etikan ja kasviöljyn kanssa. Lisää piquancy, lisää valkosipuli ja pippuri saumaukseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Peitä purkit kannella, aseta ne kattilaan, jossa on kuumaa vettä, joka ulottuu purkkien ripustimiin. Valvo tulta pannun alla ja steriloi saumat. Aika riippuu tölkkien tilavuudesta: 10 minuuttia - 0,5 litran tölkit, 20 minuuttia - litran tölkit. Kääri sitten kaikki tölkit ilmatiiviisti, laita ne kannen päälle ja kääri ne lämpimällä, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Kun purkit ovat jäähtyneet, aseta purkit ruokakomeroosi säilytystä varten.
Hyvää ruokahalua!