Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut talveksi palasina

Kurkut talveksi palasina

3
10943
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 90,5 kcal
Annokset 2,5 l.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 3,5 gr.
Hiilihydraatit* 24,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut talveksi palasina
Sisältö

Kokokurkkujen peittaamiseen valitaan yleensä tietyn tyyppiset ja kokoiset vihannekset. Mitä tehdä suurille ja monipuolisille kurkkuille, joita ei ole "kalibroitu" peittaamiseen? On hyvä vaihtoehto valmistaa tällaisia ​​vihanneksia talveksi baareissa. Ne sopivat täydellisesti purkkiin ja ovat käteviä tarjoilla, koska ne voidaan heti laittaa lautaselle palasiksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese kurkut ja anna niiden kuivua hieman. Leikkaa päät pois ja leikkaa molemmat pituussuunnassa 4 osaan. Erittäin suuri - Jaa useampaan osaan.
askel 2 ulos 7
Laita kurkkupalat altaaseen.
askel 3 ulos 7
Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä ei kovin hienoksi. Kaada se kurkkujen päälle.
askel 4 ulos 7
Kaada öljy erilliseen kulhoon, kaada etikka, ripottele suolaa ja sokeria, pippuria ja sekoita kaikki hyvin perusteellisesti, kunnes kiteet liukenevat.
askel 5 ulos 7
Kaada marinadi kurkkuihin, sekoita ja jätä 3 tunniksi. Tänä aikana vihannekset alkavat mehua.
askel 6 ulos 7
Laita kurkut hyvin tiiviisti steriileihin purkkeihin.
askel 7 ulos 7
Kaada marinadimehu ja valkosipuli purkkeihin asti. Laita ne steriloitavaksi, peitetty kannella 10 minuutin ajan ja rullaa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Kommentit (1) 3

lisätä
Alexandra 15-08-2021 01:11
Valkosipuli yksi kappale mitä, neilikka tai pää.
vastata
Sivuston hallinta
1 pala on pää, ja osoitamme kynsi erikseen.
Alla 02-08-2021 08:25
1 kg kurkkuista tuli kaksi 500 gramman purkkia + hieman enemmän. Kokeilin niitä, jotka eivät sopineet pankkiin: harvinaista likaa. Talvella avaa pankit, lisää arvostelu
vastata
Sivuston hallinta
Katsoimme reseptiä, teimme siihen muutoksia - vähennimme suolaa ja etikkaa ja lisäsimme auringonkukkaöljyä
Helena tänään klo 00:00
Keitin 1,5 kg kurkkua, se on kirjoitettu 3 litraan, - laitoin sen 2 litran purkkeihin ja se ei ollut tiukka Tarvitset siis lisää kurkkua!
vastata
Sivuston hallinta
Kiitos palautteesta, muutimme annosten määrää. Totta, resepti sanoo 2 kg.

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *