Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Voit nuolla kurkkuasi talveksi

Voit nuolla kurkkuasi talveksi

5613

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 129,3 kcal

Annokset 4 Sivumäärä

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 0,8 gr.

Rasvat * 5,1 gr.

Hiilihydraatit* 35,3 g

Sisältö

Rapeat suolakurkut ovat täydellinen välipala talvipöydälle. Ruoka sopii hyvin lihan, perunoiden ja muiden suosittujen ruokien kanssa. Ehkä tästä reseptistä tulee allekirjoituksesi.

Ainesosat

Kurkut 2 kg Kidesokeri 3 rkl Suola 3 tl Jauhettua mustapippuria 1 tl Kasviöljy 100 g Pöytäetikka 9% 100 g Valkosipuli 3 hammasta.

Kypsennysprosessi

Pese kurkut huolellisesti. Leikkaa pituussuunnassa 4 osaan.

Yhdistä suola, sokeri, pippuri, öljy, etikka ja hienonnettu valkosipuli erillisessä astiassa. Me sekoitamme. Täytä sitten kurkut marinadilla. Lähdemme kaksi tuntia.

Levitämme kurkut steriloituihin purkkeihin. Täytä jäljellä oleva marinadi kurkkimehulla. Jos täyttö ei riitä, voit lisätä kiehuvaa vettä. Keitä purkkeja 15 minuuttia suuressa kattilassa.