Kurkut talveksi aspiriinilla
0
5791
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
85,4 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
26 h.
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
20,4 g
Aspiriinia on käytetty laajalti vihannesten säilyttämisessä Neuvostoliiton ajoista lähtien. Käytetty tavallinen aspiriini, asetyylisalisyylihappo, tällä aineella on säilöntäominaisuuksia, kuten sitruunahappoa tai etikkaa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Päivän kuluttua tyhjennä vesi kurkkuista kattilaan, lisää sokeri, kiehauta, keitä 2-3 minuuttia. Laita kaksi aspiriinitablettia jokaiseen kurkkupurkkiin, täytä ne kuumalla marinadilla, lisää yksi ruokalusikallinen etikkaa. Kääri purkit ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Säilytä suolakurkkuja viileässä paikassa.
Hyvää ruokahalua!