Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut bulgariaksi kuten kaupassa

Kurkut bulgariaksi kuten kaupassa

0
6596
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 15,4 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 270 minuuttia
Proteiinit * 0,1 g
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 3,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut bulgariaksi kuten kaupassa
Sisältö

Bulgarilaisia ​​kurkkuja, kuten kaupassa, saadaan kohtuullisen makea ja hapan maku. Näitä kurkkuja myytiin kaupoissa Neuvostoliiton aikana. Ja he olivat suuressa alijäämässä. Jos onnistuit nappaamaan purkin bulgarialaisia ​​kurkkuja, he huolehtivat niistä suurina juhlapyhinä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Valmista tarvitsemasi ruoka.
askel 2 10: stä
Pese kurkut huolellisesti ja siirrä isoon astiaan, peitä kylmällä vedellä ja anna liota 2-3 tuntia.
askel 3 10: stä
Pese purkit hyvin pesuaineella tai ruokasoodalla ja steriloi mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Laita kannet kattilaan ja keitä 5 minuuttia.
askel 4 10: stä
Kuori sipuli ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa liotetut kurkut molemmin puolin. Huuhtele persilja huolellisesti ja kuivaa.
askel 5 10: stä
Aseta laakerinlehdet, neilikka, persilja ja mustapippuri steriilien purkkien pohjalle. Aseta liotetut kurkut tiukasti toisiinsa. Levitä viipaloidut sipulirenkaat ensimmäisen kurkkukerroksen päälle. Aseta kurkut tiukasti päälle ja täytä koko purkki.
askel 6 10: stä
Kaada tarvittava määrä puhdasta juomavettä kattilaan, lisää rakeista sokeria, laakerinlehtiä ja karkeaa suolaa.
askel 7 10: stä
Kiehauta, kaada etikkaa, kiehauta uudelleen. Kaada valmis marinadi kurkkujen päälle. Peitä steriileillä kansilla.
askel 8 10: stä
Aseta teepyyhe kattilan pohjalle, kaada kuuma vesi ja aseta purkki. Lisää marinadi purkkiin ja steriloi 3 litran purkki 30 minuutin ajan.
askel 9 10: stä
Poista steriloinnin jälkeen purkki varovasti. Kääri kurkkupurkit sauman kanssa.
askel 10 10: stä
Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne pyyhkeeseen tai johonkin lämpimään ja jätä ne sellaisiksi, kunnes ne jäähtyvät täysin huoneenlämmössä. Säilytä jäähdytetyt purkit viileässä paikassa, kuten kellarissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *