Kurkut nylonkannen alla kylmällä vedellä
0
4333
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
15 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
12 minuuttia
Proteiinit *
0,8 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
2,9 gr.
Haluan jakaa mielestäni ihanteellisen, mielestäni reseptin kurkkuille nylonkannen alla kylmällä vedellä. Tällaiset kurkut sopivat erinomaisesti suolakurkkujen ja vinaigrettien valmistukseen, ja ne näyttävät myös hyvältä pöydälläsi itsenäisenä välipalana.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Pese kurkut hyvin. Kuori valkosipuli. Huuhtele tammen, mustaherukan, piparjuuren, kirsikoiden ja tillien sateenvarjot lehdet hyvin kylmän veden alla. Pese ja steriloi purkit huolellisesti. Aseta mustaherukan, tammen, kirsikan ja piparjuurin lehdet steriilien purkkien pohjalle. Täytä purkki tiukasti kurkkuilla ja päälle valkosipulinkynttä, leikattu useiksi paloiksi.
Lisää mustapippuria ja tillin sateenvarjoja. Lisää sitten tarvittava määrä suolaa. Kaada kylmää juomavettä tölkkien ripustimien päälle. Kaada nylon -korkkien päälle kiehuvaa vettä. Sulje purkit hyvin nylonkorkilla ja ravista. Aseta kurkkupurkit viileään, pimeään paikkaan 10-12 päiväksi, avaa säännöllisesti kannet ja päästä ilma ulos.
Hyvää ruokahalua!