Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut aspiriinilla ilman sterilointia talveksi

Kurkut aspiriinilla ilman sterilointia talveksi

0
3762
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 31 kcal
Annokset 4 Sivumäärä
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 5,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut aspiriinilla ilman sterilointia talveksi
Sisältö

Haluan jakaa toisen reseptin kurkkuille aspiriinilla ilman sterilointia talveksi. Resepti on nopea ja helppo. Tämän reseptin mukaan valmistetut kurkut sopivat erinomaisesti kaikkiin kuumiin ruokiin, ja niitä voidaan käyttää myös salaattien tai suolakurkkujen tai hodgepodgen ainesosina.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Valmista tarvittava määrä kurkkuja, laita ne syvään astiaan ja peitä sitten kylmällä vedellä ja anna liota noin kaksi tuntia. Tyhjennä sitten vesi, huuhtele kurkut kylmällä juoksevalla vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa päät pois.
askel 2 pois 5
Pese astia huolellisesti ja steriloi. Kaada kiehuvaa vettä kansien päälle. Pese porkkanat hyvin, kuori ne kasviskuorimella, leikkaa suuriksi paloiksi. Huuhtele tillin sateenvarjot ja piparjuurilehdet veden alla ja ravista ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa piparjuuri juuri pieniksi paloiksi kuorimisen jälkeen.
askel 3 pois 5
Aseta valmiit porkkanat, piparjuurijuuri sekä tillin sateenvarjot ja mustaherukan ja piparjuurin lehdet steriilien purkkien pohjalle. Kuori valkosipuli, huuhtele ja lisää sitten purkkiin. Täytä valmistettu purkki kurkkuilla ja aseta ne mahdollisimman tiiviisti.
askel 4 pois 5
Aloita suolaveden valmistus. Sekoita tarvittava määrä vettä, suolaa ja aspiriinia pienessä kattilassa. Sekoita hyvin, laita sitten keskilämmölle ja kiehauta, poista sitten lämmöltä ja kaada heti kurkku purkit kuumalla suolavedellä. Kääri purkki sauman avulla.
askel 5 pois 5
Käännä se sitten ylösalaisin ja kääri se johonkin lämpimään. Anna jäähtyä kokonaan noin 12 tuntia. Siirrä sitten kurkkupurkit viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *