Kylmät aspiriinikurkut
0
3812
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
8,7 kcal
Annokset
7 Sivumäärä
Kokkausaika
30 päivää
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
0,1 g
Hiilihydraatit*
1,6 gr.
Haluan jakaa toisen reseptin kylmille kurkkuille aspiriinin kanssa. Tällaisen aihion valmistaminen ei vie paljon aikaa. Tällä tavalla valmistetut kurkut ovat rapeita ja herkullisia. Tällaiset kurkut sopivat täydellisesti esimerkiksi vinaigretteen valmistamiseen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista purkit, huuhtele ne huolellisesti lämpimällä vedellä ja steriloi sitten mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Aseta steriilien purkkien pohjalle muutama lehti mustaherukkaa, kirsikoita ja piparjuurta sekä valkosipulinkynsiä. Kuori piparjuurijuuri ja laita jokaiseen purkkiin. Aseta sateenvarjo kuivattua tilliä ja laakerinlehti jokaiseen purkkiin. Lisää myös rengas kuumaa pippuria ja muutama mausteherne.
Aseta kurkut purkkeihin mahdollisimman tiiviisti. Täytä tyhjät paikat paprikaviipaleilla. Valmista suolavesi. Kaada tarvittava määrä vettä syvään astiaan ja lisää sitten karkea kivisuola ja aspiriinitabletit. Sekoita huolellisesti, kunnes se on täysin liuennut. Täytä purkit kurkkuilla valmistetulla suolaliuoksella ja sulje ne sitten tiiviillä nailonkansilla kaatamalla kiehuvaa vettä niiden päälle.
Hyvää ruokahalua!