Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut aspiriinilla ja etikalla talveksi

Kurkut aspiriinilla ja etikalla talveksi

0
2898
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 143 kcal
Annokset 8 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,8 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 35,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut aspiriinilla ja etikalla talveksi
Sisältö

Internetistä löydät suuren määrän reseptejä kurkkuille aspiriinilla talveksi. Haluan tarjota yksinkertaisen reseptin herkullisille ja aromaattisille kurkkuille, joissa on aspiriinia ja etikkaa. Tällaisia ​​kurkkuja voidaan käyttää itsenäisenä välipalana sekä suosikkisalaattien valmistukseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Pese tölkit hyvin pesuaineella tai ruokasoodalla. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai keitä erillisessä kattilassa. Steriloi pestyt tölkit sinulle sopivalla tavalla, mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Huuhtele piparjuuren, mustaherukan ja kirsikan lehdet sekä tillin sateenvarjot veden alla ja ravista ylimääräinen kosteus.
askel 2 10: stä
Kuori valkosipuli ja huuhtele kylmällä vedellä, laita purkin pohjalle. Jos pidät kuumista kurkkuista, lisää maun mukaan kuumaa pippuria. Valitse vahvat, pienet kurkut. Pese ne huolellisesti kylmässä juoksevassa vedessä. Aseta sitten kurkut mahdollisimman tiukalle. Aseta yksi aspiriinitabletti jokaiseen purkkiin.
askel 3 10: stä
Valmista marinadi. Kaada tarvittava määrä kylmää vettä paksupohjaiseen kattilaan. Lisää sitten tarvittava määrä rakeistettua sokeria ja suolaa. Laita kattila tuleen ja kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja keitä suolavettä muutama minuutti.
askel 4 10: stä
Kaada sitten etikkaöljy, sekoita hyvin ja poista heti lämmöltä. Kaada kurkkupurkit kuumalla suolavedellä.
askel 5 10: stä
Ota erityinen purkin kiinnike.
askel 6 10: stä
Valmista suuri, syvä kattila, peitä pohja talouspaperilla. Siirrä kuumat purkit varovasti pannulle erikoistyökalulla. Kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle. Laita kattila ja purkit tulelle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja steriloi kurkkupurkit noin 10 minuuttia.
askel 7 10: stä
Poista sitten kuumat tölkit pannulta erityisellä työkalulla varovasti, jotta et polta itseäsi.
askel 8 10: stä
Kiristä kuumat kurkkipurkit hyvin kierrekorkilla tai rullaa saumauskoneella.
askel 9 10: stä
Käännä kuumat purkit ylösalaisin.
askel 10 10: stä
Peitä lämpimällä peitolla tai pyyhkeellä. Jätä tässä tilassa, kunnes se on täysin jäähtynyt päivän ajan. Käännä sitten purkit ympäri ja siirrä ne viileään, pimeään paikkaan pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *