Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Kurkut talveksi
  3. ➠ Kurkkujen suolaaminen ilman etikkaa talveksi
  4. ➠ Kurkut aspiriinilla nailonkannen alla

Kurkut aspiriinilla nailonkannen alla

0
4002
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 36,6 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 8,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut aspiriinilla nailonkannen alla
Sisältö

Ei niin kauan sitten, opin perhesalaisuuden suolakurkkuista aspiriinilla nailonkannen alla. Vaikka et ole kovin kiinnostunut säilyttämisestä, pidät varmasti tästä reseptistä, eikä sen valmistaminen ole vaikeaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valitse kurkkuille tuoreita, pieniä vihanneksia. Pese ne hyvin ja laita ne sitten syvään astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Anna liota noin 2-3 tuntia.
askel 2 8: sta
Valuta ja huuhtele sitten kurkut kylmän veden alla. Leikkaa päät pois.
askel 3 8: sta
Kuori valkosipuli ja huuhtele sitten juoksevassa vedessä. Huuhtele tammen, mustaherukan, piparjuurin ja kirsikoiden lehdet hyvin kylmän veden alla ja ravista sitten ylimääräinen kosteus. Kuori piparjuuren juuret, huuhtele sitten veden alla ja leikkaa pieniksi paloiksi.
askel 4 8: sta
Pese purkki, jossa suolaat kurkut, huolellisesti lämpimällä vedellä ruokasoodalla ja steriloi sitten vesihauteessa. Aseta puolet mustaherukan, tammen, kirsikan ja piparjuurin lehdistä steriilin purkin pohjalle, lisää myös sateenvarjot kuivattua tilliä, piparjuurijuurta ja valkosipulinkynttä.
askel 5 8: sta
Täytä purkki hyvin kurkkuilla ja laita loput lehdet päälle.
askel 6 8: sta
Valmista suolavesi. Kaada tarvittava määrä vettä kattilaan, jossa on paksu pohja, ja lisää sitten tarvittava määrä rakeista sokeria ja suolaa, sekoita hyvin. Laita kattila ja sen sisältö tulelle ja kiehauta, keitä suolavettä vain muutaman minuutin ajan. Kaada kiehuva suolavesi varovasti kurkkujen purkkien päälle. Lisää aspiriinitabletit jokaiseen purkkiin.
askel 7 8: sta
Kaada nylonkannen päälle kiehuvaa vettä.
askel 8 8: sta
Sulje purkki hyvin nailonkannella ja käännä se ylösalaisin ja kääri se lämpimällä peitolla. Jätä tähän asentoon, kunnes se on jäähtynyt kokonaan, käännä sitten ja siirrä ne viileään paikkaan säilytystä varten. Voit myös säilyttää nämä kurkut jääkaapissa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *