Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut chiliketsupilla ilman sterilointia

Kurkut chiliketsupilla ilman sterilointia

0
3613
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 113,4 kcal
Annokset 1 l.
Kokkausaika 240 minuuttia
Proteiinit * 0,7 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 28,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut chiliketsupilla ilman sterilointia
Sisältö

Tämä on resepti kurkkujen peittaamiseen chiliketsupilla niille kotiäiteille, jotka eivät halua steriloida aihioita tai eivät pysty tekemään sitä. Marinoi kurkut kolminkertaisella kaatamismenetelmällä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Peitä kurkut jäävedellä 2 tuntia. Pese tänä aikana esimuottipurkit ja steriloi ne mikroaaltouunissa. Kiehauta saumakannet erillisessä kattilassa. Laita reseptissä mainitut mausteet jokaiseen purkkiin. Huuhtele liotetut kurkut hyvin ja poista kärjet. Järjestä kurkut tiiviisti valmiisiin purkkeihin. Päälle voi laittaa viipaleita kurkkua. Kiehauta kattilassa puhdas vesi, kaada siihen kurkkua.1
askel 2 pois 5
Peitä purkit kannella ja jätä 15 minuutiksi.
askel 3 pois 5
Tämän ajan kuluttua tyhjennä vesi purkkeista erityisen kannen läpi ja täytä uudelleen kiehuvalla vedellä 15 minuutin ajan.
askel 4 pois 5
Toisen täytön jälkeen tyhjennä vesi purkkeista ja määritä sen tilavuus välittömästi mittauslasilla. Kaada tämä kuuma vesi erilliseen kattilaan. Kaada suola, sokeri ja chiliketsuppi veteen, laskettuna 1 litralle marinadia, sekoita kaikki hyvin ja keitä marinadi.
askel 5 pois 5
Kaada kurkut purkkeihin valmiilla marinadilla, sulje tiiviisti ja käännä kannet päälle. Peitä purkit lämpimällä peitolla 10-12 tuntia ja siirrä sitten säilytyspaikkaan.

Syö terveydelle ja hyville valmisteluille!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *