Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut chiliketsupilla ja sinapinsiemenillä

Kurkut chiliketsupilla ja sinapinsiemenillä

0
4664
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 114,4 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 2,4 gr.
Rasvat * 5,6 g
Hiilihydraatit* 25,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut chiliketsupilla ja sinapinsiemenillä
Sisältö

Suosittelen tekemään herkullisia kurkkuja chiliketsupilla ja sinapinsiemenillä. Resepti on hyvin yksinkertainen. Tarvitset vain haluasi ja luottamustasi - ja kaikki järjestyy! Alkupala osoittautuu melko aromaattiseksi tasapainoisella maulla, ja se vetoaa kaikkiin, jotka kokeilevat sitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 15: stä
Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Huuhtele tillin sateenvarjot, piparjuurilehdet, persilja ja kuuma paprika hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa piparjuurilehdet useiksi paloiksi.
askel 2 15: stä
Pese kurkut huolellisesti viileässä juoksevassa vedessä, laita sitten syvään astiaan ja peitä kylmällä vedellä. Anna liota noin 2 tuntia.
askel 3 15: stä
Tyhjennä sitten vesi ja huuhtele uudelleen kylmän veden alla. Kuivaa kurkut asettamalla ne puhtaalle keittiöpyyhkeelle ja leikkaa sitten poninhäntä molemmilta puolilta.
askel 4 15: stä
Pese purkit huolellisesti lämpimällä ruokasoodalla ja steriloi sitten sinulle sopivalla tavalla - mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet erillisessä astiassa tai kaada päälle kiehuvaa vettä.
askel 5 15: stä
Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla ja lisää sitten muutama neilikka jokaiseen purkkiin. Laita muutama persiljaoksa, piparjuurilehtiä, mustapippuria, sinapinsiemeniä, tillin sateenvarjo ja pieni pala kuumaa pippuria. Aseta valmiit kurkut tiiviisti päälle.
askel 6 15: stä
Levitä sitten muutama persiljan oksa.
askel 7 15: stä
Aseta osa piparjuurilehdistä päälle.
askel 8 15: stä
Ja aseta tillin sateenvarjo.
askel 9 15: stä
Täytä purkki esivalmistetulla kiehuvalla vedellä ja peitä steriilillä kannella. Anna vaikuttaa noin 10-15 minuuttia.
askel 10 15: stä
Poista sitten kansi ja aseta erityinen laite, jossa on reikiä.
askel 11 15: stä
Valmista marinadi. Tyhjennä vesi tölkistä kattilassa, jossa on paksu pohja, lisää ketsuppi, rakeinen sokeri ja suola. Sekoita huolellisesti, kunnes ainekset ovat täysin liuenneet. Laita kattila ja sen sisältö keskilämmölle ja kiehauta. Keitä muutama minuutti, poista sitten lämpö ja kaada etikka. Sekoita huolellisesti.
askel 12 15: stä
Kaada purkki kurkkuja kuumalla marinadilla, peitä kansi.
askel 13 15: stä
Aseta kuuma purkki varovasti kattilaan, jossa on paksu pohja, kaada lämmintä vettä purkin olkapäille. Aseta kattila keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja steriloi purkki 10 minuuttia.
askel 14 15: stä
Poista kuuma tölkki varovasti ja rullaa saumauskoneella. Käännä purkki ylösalaisin, kääri se lämpimään peittoon ja jätä se tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan noin 12-15 tuntia.
askel 15 15: stä
Säilytä sitten jäähdytetty purkki purkitettuja kurkkuja chiliketsupin ja sinapinsiemeniden kanssa viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *