Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkut Maheev -ketsupilla litran purkkeissa

Kurkut Maheev -ketsupilla litran purkkeissa

0
3202
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 11,4 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,6 g
Hiilihydraatit* 2,6 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkut Maheev -ketsupilla litran purkkeissa
Sisältö

Haluan jakaa yhden suosikkiresepteistäni purkitettuihin kurkkuihin ketsupilla litran purkkeissa. Kurkut ovat mausteisia, miellyttävä tuoksu ja unohtumaton maku. Tämä talvinen välipala sopii hyvin minkä tahansa perheaterian kanssa ja siitä tulee kirkas lomakohde.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista kaikki tarvitsemasi ainekset. Huuhtele tillin sateenvarjot, piparjuurilehdet ja kuuma paprika hyvin juoksevan veden alla. Leikkaa piparjuurilehdet useiksi paloiksi. Kuori valkosipuli, huuhtele kylmän veden alla. Pese kurkut huolellisesti viileässä juoksevassa vedessä. Kuivaa kurkut puhtaalla keittiöpyyhkeellä ja leikkaa poninhäntä molemmin puolin.
askel 2 8: sta
Pese purkit huolellisesti lämpimällä ruokasoodalla ja steriloi sitten mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet erillisessä astiassa tai kaada päälle kiehuvaa vettä. Lisää jokaiseen purkkiin valkosipulia, joitakin piparjuurilehtiä, mustapippuria, laakerinlehtiä, sinapinsiemeniä, tillin sateenvarjo ja pieni pala kuumaa pippuria.
askel 3 8: sta
Aseta valmiit kurkut tiiviisti päälle.
askel 4 8: sta
Valmista marinadi. Kaada tarvittava määrä juomavettä kattilaan, jossa on paksu pohja, lisää ketsuppi, rakeinen sokeri ja suola. Sekoita huolellisesti. Laita kattila ja sen sisältö keskilämmölle ja kiehauta. Keitä muutama minuutti, poista sitten lämmöltä, kaada etikka ja sekoita hyvin.
askel 5 8: sta
Kaada kurkkupurkit valmiilla marinadilla, peitä kannet.
askel 6 8: sta
Laita kuumat purkit varovasti kattilaan, jossa on paksu pohja, peitä pohja keittiöpyyhkeellä, kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle. Aseta kattila keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja steriloi tölkit 10 minuutin ajan.
askel 7 8: sta
Poista maukkaiden välipalojen kuumat purkit varovasti ja kierrä kannet hyvin kiinni. Käännä purkit ylösalaisin, kääri ne lämpimään peittoon tai froteepyyhkeeseen ja jätä tässä tilassa, kunnes ne jäähtyvät kokonaan noin päiväksi.
askel 8 8: sta
Käännä sitten jäähdytetyt purkit suolakurkkua ja ketsuppia ympäri ja säilytä viileässä, pimeässä paikassa pitkäaikaista säilytystä varten.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *