Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Välipalat
  3. ➠ Välipalat
  4. ➠ Kurkkua persiljalla ja valkosipulilla talveksi

Kurkkua persiljalla ja valkosipulilla talveksi

0
11113
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 11,7 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,9 gr.
Hiilihydraatit* 3,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kurkkua persiljalla ja valkosipulilla talveksi
Sisältö

Haluan jakaa suosikki talvireseptini kurkkuille persiljalla ja valkosipulilla. Alkuruoka on melko aromaattinen ja mehukas. Tällaiset kurkut koristavat täydellisesti juhlapöytäsi ja tuovat unohtumattoman nautinnon kaikille vieraillesi. Kaiken kokoisia kurkkuja voidaan käyttää tällaisen välipalan valmistamiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Pese tarvittava määrä kurkkua perusteellisesti ja kuivaa sitten talouspaperilla. Leikkaa päät pois, leikkaa sitten pituussuunnassa 4 osaan ja sitten puoliksi.
askel 2 pois 9
Huuhtele tilli ja persiljavihreät huolellisesti kylmän veden alla ja ravista sitten ylimääräinen kosteus pois. Leikkaa kuivatut vihreät mahdollisimman pieniksi.
askel 3 pois 9
Kuori valkosipuli ja huuhtele sitten kylmän veden alla. Vie kuorittu valkosipuli puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella.
askel 4 pois 9
Laita valmistetut ainekset syvään astiaan ja sekoita hyvin. Lisää sitten tarvittava määrä suolaa, rakeistettua sokeria, kasviöljyä ja etikkaa sekä sinappia ja mustapippuria. Sekoita kasviseos uudelleen, peitä tai kiristä kelmulla. Anna sitten marinoitua tunnin ajan huoneenlämmössä.
askel 5 pois 9
Valmista purkit, on parasta käyttää puolen litran purkkeja tuoksuvaan välipalaan. Huuhtele ne huolellisesti lämpimällä vedellä ja ruokasoodalla ja steriloi sitten sinulle sopivalla tavalla - mikroaaltouunissa, uunissa tai vesihauteessa. Keitä kannet erillisessä kattilassa tai kaada kiehuvaan veteen.
askel 6 pois 9
Laita kurkut steriileihin purkkeihin ja kaada sitten syntynyt mehu.
askel 7 pois 9
Peitä purkit steriileillä kansilla ja laita ne isoon kattilaan, jonka pohja peitetään talouspaperilla. Kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle. Laita kattila ja sen sisältö keskilämpötilaan ja kiehauta, vähennä lämpöä ja steriloi kurkkupurkit 15 minuutin ajan.
askel 8 pois 9
Poista kuumat tölkit varovasti, rullaa kannet sauman avulla ja käännä ne sitten ylösalaisin. Kääri lämpimällä peitolla tai froteepyyhkeellä ja jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan. Siirrä sitten purkit viileään paikkaan säilytystä varten.
askel 9 pois 9
Tarjoile tuoksuva välipala suosikki kuumien ruokiesi kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *