Rapeita kurkkuja tomaateilla talveksi
0
8591
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
146 kcal
Annokset
2 Sivumäärä
Kokkausaika
2 h
Proteiinit *
1 gr.
Rasvat *
0,2 g
Hiilihydraatit*
35,5 g
Marinoidut valikoidut vihannekset säilyvät erittäin hyvin. Kurkkujen ja tomaattien rullaamiseen on parempi valita pieniä kurkkuja, jotta ne pysyvät rapeina eivätkä ylikypsiä tomaatteja, jotta ne eivät hajoa ja säilyttävät muotonsa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Kolmen litran purkin perusteella laimenna 3 ruokalusikallista suolaa ja sokeria tarvittavaan määrään vettä, lisää 6-7 maustepippuria, 8-10 mustapippuria ja 2-3 neilikan kukintoa. Kuumenna marinadi kiehuvaksi, hauduta 1-2 minuuttia, lisää sitten 7-8 rkl etikkaa, sekoita. Kaada purkit kuumalla marinadilla ja rullaa kannet ylös. Anna saumojen jäähtyä huoneenlämmössä ja siirrä ne sitten viileään paikkaan.
Hyvää ruokahalua!